وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان
وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان
سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
ابتدا تخم‌مرغ‌ها را با شیر، آرد و پودر سیر خوب هم می‌زنیم، سپس این مایه را در یک تابه تفلون با کمی روغن آن قدر سرخ می‌کنیم تا دو طرفش قرمز رنگ شود.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

آشنایی با روش تهیه‌ی رولـت املـت قـارچ با اسفـناج


ابتدا تخم‌مرغ‌ها را با شیر، آرد و پودر سیر خوب هم می‌زنیم، سپس این مایه را در یک تابه تفلون با کمی روغن آن قدر سرخ می‌کنیم تا دو طرفش قرمز رنگ شود.

رولـت املـت

مـواد لازم

تخم‌مرغ                                                              دو عدد

شیر                                                                   یک فنجان

آرد                                                                     یک قاشق غذاخوری

پودر سیر                                                            یک قاشق چای‌خوری

اسفناج                                                              30 شاخه

قارچ حلقه شده                                                  یک بسته کوچک

پنیر پارمزان (هر نوع پنیری که بتوانید رنده کنید)    به میزان لازم

 

طرز تهیه

* ابتدا تخم‌مرغ‌ها را با شیر، آرد و پودر سیر خوب هم می‌زنیم، سپس این مایه را در یک تابه تفلون با کمی روغن آن قدر سرخ می‌کنیم تا دو طرفش قرمز رنگ شود.

* ورقه سرخ شده را در بشقابی گذاشته و در همان تابه قارچ و اسفناج را تفت داده و سپس وسط ورقه سرخ شده می‌ریزیم و پنیر می‌پاشیم.

* املت را رول (لوله) کرده و بار دیگر روی آن پنیر رنده شده می‌ریزیم.

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


منبع: مجله آشپزی خانواده سبز - شماره 152 - سامان گل ریز

 

مطالب مرتبط:

آشنایی با روش تهیه‌ی رولت کوکو سبزی

آشنایی با روش تهیه رولت حلوا کاکائویی

آشنایی با روش تهیه‌ی رول بادمجان و گردو

آشنایی با روش تهیه املت دل مرغ و قارچ

رولــت سـبـزی و مــاهــی

رولت سبزیجات

روش تهیه‌ی رولت مرغ با هویج

آشنایی با روش تهیه‌ی املت کِراکُف و سبزیجات

آشنایی با روش تهیه‌ی املت مرغ

یک نوع املت گوجه‌فرنگی

املت هندی

آشنایی با روش تهیه‌ی املت قارچ آسیایی

املت ماکارونی

آشنایی با روش تهیه املت سیب زمینی با پیاز کاراملی

املت اسفناج

آشنایی با روش تهیه‌ی املت قارچ و گوجه‌فرنگی

املت تره‌فرنگی و اسفناج

طرز تهیه‌ی املت بادمجان

املت ایتالیایی

املت تن ماهی

مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین