موسسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان

آیا به نظر شما تغذیهٔ سالم چیزی است که انگار هرگز نمی‌توانید به آن برسید؟ تغییر طرز فکرتان و بررسی تمام جنبه‌های تغذیه‌تان می‌تواند کارها را ساده‌تر کند.

اگر شما یک صبحانه متعادل از پروتئین‌ها و چربی‌های سالم و فیبر بخورید، خودتان را آماده می‌کنید که یک روز پُرانرژی و با عملکرد خوب داشته باشید. همچنین کمتر احتمال دارد روزی که خوب صبحانه خورده‌اید پُرخوری کنید.

اگر شما یک صبحانه متعادل از پروتئین‌ها و چربی‌های سالم و فیبر بخورید، خودتان را آماده می‌کنید که یک روز پُرانرژی و با عملکرد خوب داشته باشید. همچنین کمتر احتمال دارد روزی که خوب صبحانه خورده‌اید پُرخوری کنید.

افراد به دلایل گوناگونی برچسب روی محصولات غذایی را نگاه می‌کنند؛ اما این دلایل هر چه که باشند، خیلی از مصرف‌کننده‌ها دوست دارند بدانند چطور از این اطلاعات راحت‌تر و مؤثرتر استفاده کنند.

با غذا خوردن می‌توانیم به سیستم ایمنی بدنمان کمک کنیم. برای این کار بهتر است مواد غذایی را بشناسیم

همهٔ ما فواید غذاهای ارگانیک را می‌دانیم؛ اما در مورد غذاهای فصلی چطور؟ غذاهای فصلی یعنی میوه‌ها و سبزی‌هایی که مربوط به فصل خاصی از سال می‌شوند. غذاهای فصلی بیشترین خاصیت را در همان فصل خودشان دارند، علاوه بر اینکه تازه و خوش‌طعم‌ترند.

رادیکال‌های آزاد دارای طول عمر بسیار کوتاهی به اندازه‌ی کسری از ثانیه‌اند اما طی همین مدت زمان کوتاه می‌توانند به DNA آسیب بزنند و گاهی منجر به جهش‌های ژنتیکی شوند و درنتیجه احتمال بیماری‌هایی مانند بیماری قلبی و سرطان را افزایش دهند.

بیشتر ما تحت تاثیر قصه‌ها و کارتون‌های بچگی فکر می‌کنیم موش‌ها دنبال پنیر هستند، این در حالی است که این ماجرا اصلا درست نیست.

شاید عجیب به نظر برسد، اما واقعا خوراکی‌هایی هستند که می‌توانند باعث بالا رفتن سوخت و ساز بدنتان شود و شما را گرم نگه دارد.

تغذیه سالم، یکی از مهم‌ترین اصول حفظ تندرستی است. رعایت برنامه غذایی متعادل و متنوع اصلاً کار دشواری نیست. کافی است چند نکته ساده و کاربردی در برنامه روزمره مورد توجه باشد تا سلامت و شادابی حفظ شود.

بعضی از افراد بی‌توجه و ناآگاهانه غذا می‌خورند و توجهی به آن‌چه در دهان خود می‌گذارند نمی‌کنند؛ اما این شیوه اصلا سالم نیست. اگر دوست دارید ارتباط سالمی با غذاها داشته باشید پس در این مطلب همراه ما باشید.

غذا خوردن به عنوان کاری که هر روز انجام می‌دهیم می‌تواند پیچیده باشد، خصوصا اگر در تلاش مداوم برای داشتن یک رژیم غذایی سالم باشید. شاید شنیده باشید که باید فیبر بیشتر و نمک کمتر بخورید، اما چه کسی فرصت دارد این همه گرم و میکروگرم‌ها را محاسبه کند؟

برای این که سفر سلامتی داشته باشید و از مسمومیت و ناراحتی‌های گوارشی در امان باشید لازم است دور برخی خوراکی‌ها را در این سفر خط بکشید. در این اینفوگرافی به آن‌ها اشاره کرده‌ایم.

در این اینفوگرافیک برای‌تان چند نمونه از خوراکی‌هایی را معرفی کردیم که خوردن آن‌ها حین پیاده روی اربعین باعث تقویت بیشتر بدن زائران می‌شود.

با اینکه غذاهای سرخ کردنی و خوراکی‌های چرب همیشه طرفدارهای بیشتری دارند؛ اما غذاهای آب‌پز و بخارپز فایده‌های فوق‌العاده‌ای دارند که اگر آن‌ها را بدانیم، شاید هربار با میل و رغبت بیشتری سراغ آن‌ها برویم.

وقتی افراد استرس دارند یا ناراحتند، غذا به دهانشان مزه خوبی نمی‌دهد. گفته می‌شود ایستاده غذا خوردن سبب استرس خفیفی برای بدن می‌شود، بنابراین این استرس بر تجربه‌‌ای که در غذا خوردن به دست می‌آورید اثر می‌گذارد.

زندگی امروز پُرمشغله‌تر از هر زمان دیگری است و خیلی از ما خیلی از کارها را با شتاب انجام می‌دهیم تا در وقت صرفه‌جویی کرده باشیم. گذشته از این‌ها بیشتر ما تلاش می‌کنیم کمتر بنشینیم و بیشتر راه برویم. به هر حال همیشه شنیده‌ایم که می‌گویند یکجانشینی می‌تواند سبب چاقی و دیابت و کلا بیماری شود اما در مورد غذا خوردن چطور؟

به محض اینکه ناهارتان را تمام می‌کنید، علاوه بر احساس سیری، احساس خستگی و خواب‌آلودگی هم می‌کنید. چرا؟ چرا همیشه بعد از غذا خوردن احساس خستگی می‌کنید؟

خیلی از ما معمولا بعد از غذا خوردن احساس سنگینی و خواب‌آلودگی می‌کنیم که آزاردهنده است، برای اینکه این حس کمتر باشد می‌توانید از این راهکارها استفاده کنید.

همبرگر می‌تواند یک غذای جذاب برای یک ناهار سریع یا یک شام غیررسمی باشد، و می‌توانید آن را در فست‌فودی‌های گوشه‌وکنار خیابان پیدا کنید. با این وجود، همبرگر می‌تواند به افزایش وزن منجر شود و اثرات مضر دیگری بر سلامتی شما بگذارد.