تبیان، دستیار زندگی
واقعیت‌هایی که باید در خصوص چربی‌های بدن بدانید
واقعیت‌هایی که باید در خصوص چربی‌های بدن بدانید
واقعیت‌هایی که باید در خصوص چربی‌های بدن بدانید
اکثر ما حس بدی نسبت به چربی‌های بدن داریم و آن‌ها را عامل چاقی می‌دانیم؛ اما واقعیت این است که چندین نوع چربی در بدن ما وجود دارد. اگر باور دارید یا نه اما برخی چربی‌ها که با عنوان چربی‌های قهوه‌ای شناخته می‌شوند برای سلامتی مفید هستند. در این مطلب قصد داریم اطلاعات جالبی در خصوص انواع چربی‌ها و عملکردشان ارائه دهیم. لطفاً با ما همراه باشید.
آیا لازم است چربی‌ها را به کل از رژیم غذایی‌تان حذف کنید؟
آیا لازم است چربی‌ها را به کل از رژیم غذایی‌تان حذف کنید؟
آیا لازم است چربی‌ها را به کل از رژیم غذایی‌تان حذف کنید؟
مدت زمان زیادی است که مردم تصور می‌کنند اضافه وزن و چاقی نتیجه مستقیم مصرف چربی است. بنابراین زمانی که مصمم می‌شوند رژیم لاغری بگیرند تا می‌توانند مصرف منابع چربی را کم می‌کنند و بهترین کار را در این می‌دانند که به‌اصطلاح لب به چربی نزنند؛ اما واقعیت این است که چنین تصمیمی مبنای علمی ندارد و بدنامی چربی از همان باورهای غلطی ناشی می‌شود که آن را عامل اصلی چاقی و اضافه وزن تلقی می‌کنند.
آیا روغن زیتون به همان اندازه که فکر می‌کنید سالم است
آیا روغن زیتون به همان اندازه که فکر می‌کنید سالم است
آیا روغن زیتون به همان اندازه که فکر می‌کنید سالم است
به احتمال زیاد، شما در حال حاضر در آشپزخانه‌تان روغن زیتون دارید. این روغن یکی از اقلام اصلی آشپزی است که می‌توانید از آن برای تهیه سالاد، طبخ مرغ و یا پخت پاستا استفاده کنید.
بدترین روغن زیتون کدام است
بدترین روغن زیتون کدام است
بدترین روغن زیتون کدام است
کارشناس معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: روغن زیتون یکى از پرطرفدارترین روغن‌هاى گیاهى است که حاوی مقادیر زیادی اسید چرب امگا۹ است که نه‌تنها طعم خوبى دارد، برای سلامت بسیار مفید است ولی باید مراقب بدترین نوع روغن زیتون نیز بود.
آیا «دنبه حیوانی» یک روغن مصرفی سالم است؟
آیا «دنبه حیوانی» یک روغن مصرفی سالم است؟
آیا «دنبه حیوانی» یک روغن مصرفی سالم است؟
یک متخصص تغذیه در واکنش به گرایش زیاد برخی افراد به مصرف دنبه حیوانی گفت: اگرچه استفاده محدود از «دنبه حیوانی» خالی از فایده نیست، اما مصرف بیش از حد آن موجب بروز مشکلات جدی برای سلامت افراد می‌شود.
14 علامت کمبود امگا 3
14 علامت کمبود امگا 3
14 علامت کمبود امگا 3
اسید چرب امگا ۳ جزء اساسی ساختار سلولی است که کمبودش، عوارضی مانند خستگی، خشکی پوست، مو و ناخن شکننده، عدم تمرکز، ضعف در یادگیری و ... را به دنبال دارد. با ما همراه باشید تا در مورد علائم کمبود آن و منابع غذایی‌اش توضیحاتی را ارائه دهیم...
سایه‌ روشن‌های مصرف روغن
سایه‌ روشن‌های مصرف روغن
سایه‌ روشن‌های مصرف روغن
روغن غذایی محسوب می‌شود که منبع چربی است. بیشتر غذاها ترکیبی از پروتئین، کربوهیدرات و چربی هستند. اما برخی از غذاها فقط شامل یک درشت مغذی می‌شوند که روغن یکی از آن‌هاست. یک قاشق غذاخوری روغن دارای 14 گرم چربی و 120 کالری است.
چربی‌های سالم کدام هستند؟
چربی‌های سالم کدام هستند؟
چربی‌های سالم کدام هستند؟
بیشتر افراد چربی را عامل بدی در تغذیه می‌دانند. طی سال‌های اخیر، کمپانی‌های تولید مواد غذایی سعی کرده‌اند مصرف کننده‌ها را متقاعد کنند که چربی، دلیل اصلی شکست آن‌ها در کاهش وزن است. اما این درست نیست؛ چربی، مخصوصاً چربی سالم ماده‌ای ضروری برای یک رژیم غذایی متعادل است و رژیم‌هایی که حاوی چربی سالم بسیار کمی هستند، برای کاهش وزن بهترین انتخاب نیستند.
عدم دریافت چربی‌های سالم و ۶ هشدار برای بدن!
عدم دریافت چربی‌های سالم و ۶ هشدار برای بدن!
عدم دریافت چربی‌های سالم و ۶ هشدار برای بدن!
حذف کامل چربی‌ها از رژیم غذایی، بهترین روش برای کاهش وزن یا ارتقاء سلامت نیست. چربی‌ها برای جذب مواد مغذی مهم مانند ویتامین‌های ای، کا، دی و آ مورد نیاز هستند. علاوه بر این، چربی‌ها به عنوان یک بلوک ساختمانی برای غشاء سلولی و ایجاد هورمون در بدن مورد نیازند.
چطور از روغن کرچک برای درمان یبوست استفاده کنید
چطور از روغن کرچک برای درمان یبوست استفاده کنید
چطور از روغن کرچک برای درمان یبوست استفاده کنید
بیشتر ما می‌دانیم که استفاده از روغن کرچک فواید زیادی برای بدن دارد، از مصارف موضعی گرفته تا خوراکی. از دوران قدیم، از روغن کرچک به عنوان درمان یبوست و مشکلات دفع استفاده می‌شده است. هر چند استفاده از روغن کرچک، عوارضی دارد اما فواید آن به این عوارض می‌ارزد و حتی پزشکان آن را به عنوان دارو تجویز می‌کنند.
یک واحد روغن زیتون شناسی!
یک واحد روغن زیتون شناسی!
یک واحد روغن زیتون شناسی!
در دو دهه گذشته روغن زیتون در سفره‌های سالم جایگاه ویژه‌ای یافته است خصوصاً در میان افرادی که مایلند سطح کلسترول خوب خونشان را افزایش دهند و از سلامت قلبشان محافظت کنند. اما افرادی هم هستند که به آنچه مصرف می‌کنند توجه می‌کنند.