• 5 خاصیت مواد غذایی سرشار از لیتیوم
  • لیتیوم ماده معدنی است در رده مواد معدنی الکترولیتی ضروری مانند سدیم و پتاسیم قرار می گیرد. بسیاری از کارشناسان معتقدند که لیتیوم یک ماده معدنی حیاتی و جزو مواد مغذی ضروری است به طوری که برای بزرگسالان ۱ میلی گرم در روز توصیه می شود.
  • زنان باردار ایرانی کمبود ید دارند
  • رئیس مرکز تحقیقات ریزمغذی های پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: پایش 12 استان کشور نشان می دهد که زنان باردار و شیرده به کمبود ید خفیف تا متوسط مبتلا هستند.
  • کم جان شده اید؟ منیزیم بخورید
  • منیزیم برای سلامتی ما لازم و ضروری است. این ماده معدنی برای تنظیم ضربان قلب، عملکرد خوب عضلات و انتقال جریان های عصبی مورد نیاز است. منیزیم شهرت زیادی در حفظ تعادل عصبی دارد و مانع از ایجاد خستگی زیاد، استرس و بی خوابی می شود.
  • 6 ماده ی غذایی سرشار از پتاسیم
  • پتاسیم یک ماده ی معدنی مفید و لازم برای عملکرد ارگان های بدن است و در سلامت قلب، گوارش و تنظیم عملکرد کلیه ها نقش مهمی دارد.
  • 7 ماده ی غذایی سرشار از روی
  • کمبود روی یا زینک باعث بروز مشکلاتی از قبیل خستگی، بروز چین وچروک پوستی، بیماری ها، مشکلات مربوط به پروستات، ریزش مو، اختلالات نعوظی در آقایان و غیره می شود. در این مطلب شما را با 6 منبع غذایی این عنصر مغذی آشنا می کنیم.
  • فسفر: یک ماده ی معدنی حیاتی
  • تا حالا به این فکر کرده اید که چرا مثلا برای انجام کارهای سخت از کنایه ی فسفر سوزاندن استفاده می شود؟ چرا فسفر این قدر مهم است؟ منابع غذایی آن چیست؟
  • 8 علامت کمبود منیزیم
  • کمبود منیزیم علائم متعددی دارد که در برخی موارد می تواند اختلالات جدی در سلامتی ایجاد کند. اکثر افرادی که دچار این کمبود هستند متوجه آن نمی شوند و حتی مشکل شان نیز تشخیص داده نمی شود.
  • پتاسیم را دریابید...
  • پتاسیم یکی از ضروری ترین الکترولیت ها یعنی یکی از مهم ترین و ضروری ترین ترکیبات شیمیایی در بدن است که در درون تمام سلول های بدن به میزان زیاد تجمع پیدا می کند و البته به جرات می توان گفت در تمام فعالیت های بدن نقش اساسی دارد.
  • خانم های یائسه با این ماده ی معدنی سکته نکنید
  • بعد از بررسی های انجام شده محققان به این نتیجه رسیدند خانم هایی که مصرف کننده ی پتاسیم بیشتر بودند به میزان 12 درصد کمتر از خانم هایی که میانه ی چندانی با این ماده ی معدنی نداشتند در معرض سکته ی مغزی قرار گرفتند.
  • ید: یک ماده‌ی معدنی ضروری برای بدن
  • ید یک ماده‌ی معدنی ضروری برای بدن انسان است که در روده جذب و سپس وارد جریان خون شده و تا غده‌ی تیروئید پیش می‌رود. میزان کافی ید باعث سوزاندن چربی‌ها و پیشگیری از بروز مشکلات تیروئیدی مانند گواتر می‌شود.
  • سبزیجات و میوه‌های آهنین
  • برخلاف باورهای رایج که تصور می‌شود فقط با مصرف گوشت می‌توان آهن جذب کرد باید بدانید که میوه‌ها و سبزیجات می‌توانند منبع فوق‌العاده‌ی این ماده‌ی معدنی مورد نیاز باشند.
  • کمبود روی افسردگی می‌آورد
  • اگر میزان زینک بدن کم باشد در متابولیسم اسیدهای چرب اختلال ایجاد می‌کند. برای همین هم در عملکرد مغز و سلامت عروق مشکل ایجاد می‌شود.
  • قلب سالم‌ و عمر طولانی با مصرف منیزیم
  • بین مصرف منیزیم و مرگ‌ومیر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی، سرطان و عوامل دیگر ارتباط زیادی وجود دارد و هر چه دریافت این ماده‌ی معدنی از طریق مواد غذایی بیشتر باشد قلب سالم‌تر بوده و عمر بیماران قلبی طولانی تر می‌شود.
  • چگونه با کمبود منیزیم مقابله کنیم؟
  • منیزیم برای عملکرد خوب قلب و تقریباً تمام فعالیت‌های اصلی بدن لازم است مانند سوخت و ساز گلوکز، تولید انرژی سلولی، سنتز پروتئین‌ها و غیره.
  • میوه‌ها و سبزیجات حاوی کلسیم
  • درست است که محصولات لبنی منبع فوق‌العاده‌ی کلسیم محسوب می‌شود اما کم نیست تعداد میوه و سبزیجاتی که حاوی این ماده‌ی معدنی هستند. با ما همراه باشید...
  • دخترها: رژیمی از آهن داشته باشید
  • دلایل متعددی برای بروز کمبود آهن در بدن وجود دارد. اما تغذیه‌ی نامناسب و خونریزی ماهیانه جزو شایع‌ترین دلایل کمبود آهن و کم‌خونی در دخترهای جوان می‌باشد.
  • نقش ریزمغذی فسفر در بدن
  • فسفر از جمله مواد معدنی است که در سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها نقش بسزایی داشته و ترکیب آن با کلسیم در بافت‌های یادشده رسوب کرده و آن‌ها را مستحکم می‌سازد.
  • کمبود پتاسیم و راه‌های جبران آن
  • کمبود پتاسیم علائم مختلفی در بدن ایجاد می‌کند مثل نیاز زیاد به نوشیدن آب، حالت تهوع، تغییر غیرطبیعی ضربان قلب، گرفتگی شبانه‌ی عضلات یا کوفتگی، خستگی فیزیکی، دردهای عضلانی و روماتیسم یا استفراغ.
  • 6 خاصیت شگفت انگیز کلسیم
  • حتماً شما هم همیشه شنیده‌اید که کلسیم برای استحکام استخوان‌ها لازم است اما آیا می‌دانید که این ماده‌ی معدنی مزیت‌ها و خواص دیگری هم دارد؟
  • با کمبود یُد خداحافظی کنید
  • ید یکی از عناصر معدنی مهم است که وظایف متعددی در بدن انجام می‌دهد. برای همین لازم است که بخشی از تغذیه‌ی ما به این عنصر معدنی اختصاص داده شود.
  • پتاسیم حامی قلب
  • پتاسیم یک ماده معدنی ساده با نقش‌های بسیار مهم است؛ به تنظیم ضربان قلب کمک می‌کند؛ و به این ترتیب پتاسیم به قلب شما کمک می‌کند که خون را به سمت اندام‌های بدن پمپاژ نماید.
  • تأمین کلسیم بدون لبنیات
  • کلسیم از مهم‌ترین مواد معدنی موجود در بدن است که به طور طبیـعی می‌توان آن را از انـواع مختـلف غذاها، نوشیدنی‌ها و... دریافت کرد.
  • بهترین زمان برای مصرف مکمل کلسیم
  • معمولاً توصیه می‌شود که مکمل‌های کلسیم بین غذا مصرف شوند یعنی زمانی که میزان اسید معده بالا است. در این صورت جذب کلسیم راحت‌تر صورت می‌گیرد. به خاطر اینکه کلسیم به یک محیط اسیدی نیاز دارد تا بهتر جذب شود.
  • منیزیم؛ ضد سرطان طبیعی
  • مصرف زیاد منیزیم خطر ابتلا به سرطان کلون را کاهش می‌دهد. این گفته نتیجه مطالعات محققان دانشگاه Wageningen هلند است.
  • این‌ها را بخورید تا آهن بیشتری جذب کنید
  • اگر مدام احساس خستگی و بی‌حوصلگی می‌کنید، سر درد رهایتان نمی‌کند، بدنتان در مقابل بیماری‌ها و آلودگی‌ها حساس است و غیره احتمال آن وجود دارد کمبود آهن داشته باشید
  • منگنز و نقش آن در بدن
  • کمبود منگنز موجب کاهش وزن، التهاب پوستي، تهوع و استفراغ، تغيير رنگ پوست و کاهش رشد مو مي شود. منابع عمده ي آن حبوبات، غلات کامل، آجيل، چاي، شير و محصولات لبني و سبزيجات با برگ سبز پررنگ هستند.
  • دسته بندی منابع غذایی پتاسیم
  • منابع اصلی پتاسیم غذاهای پرپروتئین، میوه جات و سبزیجات و خشکبار هستند. کلا منابع به سه دسته کم پتاسیم، متوسط پتاسیم و پُر پتاسیم تقسیم می شوند.
  • آهن؛ عنصری برای خون شما
  • یکی از دلایل اصلی کم خونی در کشور ما فقر آهن می باشد. این ماده ی معدنی در گوشت ها مانند گوشت قرمز، گوشت ماکیان، جگر و در حبوباتی چون لوبیاها، در عدس و تخم مرغ یافت می شود. علاوه بر میزان آهن یک ماده ی غذایی باید به میزان جذب آن توسط بدن نیز توجه داشت.
  • 3 فایده ی مهم پتاسیم برای بدن
  • پتاسیم یکی از مواد مغذی مورد نیاز بدن است. این ماده ی معدنی موجب افزایش شادابی و تحرک در فرد می شود، فشار خون بالا را کنترل می کند و خطر ابتلا به سکته ی مغزی را کاهش می دهد.
  • پتاسیم و منابع غذایی آن
  • پتاسیم یک ماده ی معدنی مغذی است که معمولاً به مقدار زیاد در رژیم غذایی همه ی افراد دیده می شود، به همین دلیل اکثر افراد سالم مقدار زیادی از آن را از رژیم غذایی شان دریافت می کنند...