تبیان، دستیار زندگی
غذاهای گیاهی کلسیم‌دار برای کسانی که نمی‌توانند لبنیات بخورند
غذاهای گیاهی کلسیم‌دار برای کسانی که نمی‌توانند لبنیات بخورند
غذاهای گیاهی کلسیم‌دار برای کسانی که نمی‌توانند لبنیات بخورند
اگر لبنیات مصرف کنید، دریافت کلسیم کافی برای بدن کار سختی نیست، اما اگر عدم تحمل لاکتوز داشته باشید یا وگان باشید چطور؟ در این شرایط دریافت کلسیم مورد نیاز بدن سخت می‌شود.
چرا زینک (روی) مادهٔ مغذی بسیار مهمی برای خانم‌هاست؟
چرا زینک (روی) مادهٔ مغذی بسیار مهمی برای خانم‌هاست؟
چرا زینک (روی) مادهٔ مغذی بسیار مهمی برای خانم‌هاست؟
زینک یک ماده معدنی چندکاره است و در باروری نیز نقش دارد. دریافت زینک کافی موجب بهینه شدن سطح هورمون‌ها شده و به تولید تخمک‌های سالم برای باروری کمک می‌کند. همچنین مطالعات نشان می‌دهند سطح زینک در فاز فولیکولار در زنان نابارور، نسبت به زنان بارور که مشکلی در باردار شدن ندارند پایین‌تر است.
بهترین مواد غذایی گیاهی دارای آهن
بهترین مواد غذایی گیاهی دارای آهن
بهترین مواد غذایی گیاهی دارای آهن
اگر تحت رژیم گیاه‌خواری باشید ممکن است مستعد کمبود آهن بشوید؛ زیرا آهن در گوشت قرمز و غذاهای حیوانی به‌وفور وجود دارد. اما گیاهان آهن کمی دارند. نوع آهن موجود در غذاهای گیاهی، آهن غیرهِم نامیده می‌شود و به آهن موجود در منابع غذایی حیوانی آهن هِم گفته می‌شود. بدن شما آهن هِم را مؤثرتر از آهن غیرهِم جذب می‌کند.
به این 5 دلیل منیزیم بیشتری دریافت کنید؛ اینفوگرافیک
به این 5 دلیل منیزیم بیشتری دریافت کنید؛ اینفوگرافیک
به این 5 دلیل منیزیم بیشتری دریافت کنید؛ اینفوگرافیک
آیا تا به حال فکر کرده‌اید چرا منیزیم در تغذیه این قدر مهم است؟ منیزیم در بیش از ۳۰۰ واکنش شیمیایی در بدن نقش دارد، بنابراین دریافت منیزیم کافی باید برایتان مهم باشد؛ اما آیا واقعا به آن اهمیت می‌دهید؟
به این 5 دلیل علمی منیزیم بیشتری دریافت کنید
به این 5 دلیل علمی منیزیم بیشتری دریافت کنید
به این 5 دلیل علمی منیزیم بیشتری دریافت کنید
تحقیقات نشان می‌دهد تقریبا ۴۰ درصد مردم منیزیم کافی از تغذیه‌ی خود دریافت نمی‌کنند و این کمبود پیامدهایی برای سلامتی‌شان دارد؛ اما آیا تا به حال فکر کرده‌اید چرا منیزیم در تغذیه این قدر مهم است؟ در این مطلب همراه ما باشید تا متوجه شوید منیزیم چقدر ضروریست و از دانستن حقیقت شگفت‌زده شوید.
آشنایی با انواع چربی‌ها؛ اینفوگرافیک
آشنایی با انواع چربی‌ها؛ اینفوگرافیک
آشنایی با انواع چربی‌ها؛ اینفوگرافیک
بدن برای تولید برخی از هورمون‌ها، جذب ویتامین‌های محلول در چربی و حفظ حرارت به چربی نیاز دارد. از طرفی برخی چربی‌ها برای قلب و عروق مضرند؛ بنابراین با انتخاب مناسب و آشنایی با انواع چربی در رژیم غذایی‌تان، به بهبود سلامت و تناسب اندام خود کمک کنید.
واقعیت‌هایی که باید در خصوص چربی‌های بدن بدانید
واقعیت‌هایی که باید در خصوص چربی‌های بدن بدانید
واقعیت‌هایی که باید در خصوص چربی‌های بدن بدانید
اکثر ما حس بدی نسبت به چربی‌های بدن داریم و آن‌ها را عامل چاقی می‌دانیم؛ اما واقعیت این است که چندین نوع چربی در بدن ما وجود دارد. اگر باور دارید یا نه اما برخی چربی‌ها که با عنوان چربی‌های قهوه‌ای شناخته می‌شوند برای سلامتی مفید هستند. در این مطلب قصد داریم اطلاعات جالبی در خصوص انواع چربی‌ها و عملکردشان ارائه دهیم. لطفاً با ما همراه باشید.
ویتامین‌های گروه B برای داشتن مغزی جوان
ویتامین‌های گروه B برای داشتن مغزی جوان
ویتامین‌های گروه B برای داشتن مغزی جوان
بدون شک همیشه شنیده‌اید که ویتامین‌ها برای سلامتی بدن مفید هستند و حتماً می‌دانید که تغذیه سالم و متنوع که شامل انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است نیازهای بدن را برای عملکرد درست ارگان‌ها تأمین می‌کند. در این بین بهتر است بدانید که ویتامین‌های گروه B جزو مهم‌ترین مواد مغذی برای فرمانده بدن هستند. به‌ویژه اینکه این ویتامین‌ها مغز را جوان‌تر و هشیارتر نگه می‌دارند.
چرا دچار کمبود ویتامین D می‌شویم؟
چرا دچار کمبود ویتامین D می‌شویم؟
چرا دچار کمبود ویتامین D می‌شویم؟
حتماً می‌دانید که به اندازه کافی در معرض نور خورشید نبودن یا غذاهای ویتامین D دار مانند سالمون مصرف نکردن می‌تواند منجر به کمبود این ویتامین در بدن شود اما کمبود ویتامین D علت‌های دیگری هم می‌تواند داشته باشد که در این مطلب به آن پرداخته‌ایم، با ما همراه باشید...
آیا ویتامین‌ها تامین انرژی می‌کنند؟
آیا ویتامین‌ها تامین انرژی می‌کنند؟
آیا ویتامین‌ها تامین انرژی می‌کنند؟
واضح است که اصلی‌ترین مواد مغذی برای انرژی، کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها هستند. بسته به اینکه از متابولیسم هوازی استفاده کنیم یا غیرهوازی، کربوهیدرات یا چربی، نقش خود را پیدا می‌کنند؛ اما وجود مواد کاتالیست برای تولید واکنش‌های پُرانرژی لازم است. این کاتالیست‌ها ویتامین‌های B‌ هستند.
انواع پروتئین‌ها و عملکرد آن‌ها
انواع پروتئین‌ها و عملکرد آن‌ها
انواع پروتئین‌ها و عملکرد آن‌ها
ما می‌توانیم پروتئین‌ها را از جهت منشاءی که دارند به دو دسته حیوانی و گیاهی تقسیم کنیم. پروتئین حیوانی نسبت به پروتئین گیاهی از کیفیت بالاتری برخوردار است. پروتئین‌های حیوانی، پروتئین‌هایی با ارزش بیولوژیکی بالا تلقی می‌شوند؛ زیرا دارای نُه آمینواسید می‌باشند که برای هر انسانی ضروری‌اند
عواملی که احتمال کمبود روی را افزایش می‌دهند
عواملی که احتمال کمبود روی را افزایش می‌دهند
عواملی که احتمال کمبود روی را افزایش می‌دهند
آیا ممکن است زینک بدنتان کم باشد؟ زینک یا همان "روی" یک ماده معدنی است که نقش‌های بسیار زیادی در بدن دارد و از این طریق بر خیلی از جنبه‌های سلامتی‌تان اثر می‌گذارد. اگر زینک بدنتان کم باشد، بسیاری از واکنش‌های بدنتان به طور مؤثر انجام نشده و تأثیرش را خواهید دید.
اگر ضدآفتاب بزنیم باز هم ویتامین D خورشید را دریافت می‌کنیم؟
اگر ضدآفتاب بزنیم باز هم ویتامین D خورشید را دریافت می‌کنیم؟
اگر ضدآفتاب بزنیم باز هم ویتامین D خورشید را دریافت می‌کنیم؟
با توجه به افزایش آمار ابتلا به سرطان پوست و ملانومای بدخیم، کارشناسان و پزشکان بیشتر از قبل توصیه می‌کنند در فضای باز از ضد آفتاب استفاده کنیم؛ اما توانایی پوست برای ساختن ویتامین D3 در صورتی که پوست شما با ضد آفتاب پوشیده شده باشد، بسیار کاهش خواهد یافت.