کاغذ کروماتوگرافی با برگ ها
کروماتوگرافی، روشی است در شیمی برای جداکردن اجزای یک مخلوط است.
در این روش معمولاً مخلوط که به صورت مایع یا گاز است از یک لوله یا شبکه گذرانده می‌شود؛ سرعت حرکت اجزای تشکیل دهنده مخلوط در لوله یا شبکه مختلف است (با توجه به عناصر دیواره داخلی لوله یاشبکه) در نتبجه مخلوط به اجزای تشکیل دهنده تجزیه شده و هر جز جداگانه خارج می‌شود.
در کروماتوگرافی دو فاز وجود دارد فاز ثابت و فاز متحرک، فاز ثابت در واقع اجزای درون لوله یا شبکه جداسازی را تشکیل می‌دهند و فاز متحرک مربوط به ماده‌ای است که می خواهد مورد تجزیه و تخلیص قرار بگیرد. فاز ثابت می‌تواند مایع یا جامد باشد که بر اساس این که جامد یا مایع باشد به کروماتوگرافی جذب سطحی و کروماتوگرافی تقسیمی، تقسیم می‌شوند
بسیاری از گیاهان حاوی چندین مولکول رنگدانه ای هستند، به طوری که با آزمایش در برگ های مختلف طیف گسترده ای از رنگدانه ها را خواهید دید.
چیزهایی که شما نیاز دارید:
1- برگ
2- شیشه با درپوش
3- الکل
4- فیلتر قهوه
5- آب گرم
6- ماه تابه کم عمق
7- لوازم آشپزخانه
روش کار
1- سه، چهار برگ بزرگ را بردارید، آن ها را به قطعات کوچک تر ببرید و در شیشه های کو چک تر بگذارید و درپوش روی آن ها قرار دهید.
2- به اندازه کافی الکل برای پوشش دادن برگ ها استفاده کنید.
3- پوشش شیشه ها را آزاد کنید و آن ها را در یک ماه تابه کم عمق حاوی آب گرم لوله کشی قرار دهید.
4- اجازه دهید شیشه ها برای حداقل نیم ساعت در آب بمانند. آب گرم را با آب سرد جایگزین کنید و شیشه را بچرخانید.
5- شیشه ها انجام شده اند موقعی که الکل رنگ ها را از برگ ها را بر می دارد.
6- یک نوار طولانی از کاغذ صافی قهوه برای هر شیشه ببرید.
7- هر نوار کاغذی را در شیشه قرار دهید، به طوری که یک طرف آن در الکل و طرف دیگرش از شیشه خارج شده باشد.
8- هنگامی که الکل تبخیر می شود، آن رنگدانه را به کاغذ می کشد، رنگدانه ها مطابق با اندازه جدا می شوند.(بزرگ ترین کوتاه ترین فاصله را طی می کند.)
9- بعد از حدود 30 تا 90 دقیقه نوار کاغذی را بردارید و اجازه دهید که آن خشک شود.
10- آیا در این زمان رنگدانه ها را می توانید شناسایی کنید؟
نکات
1- سعی کنید از برگ اسفناج خردشده منجمد در این آزمایش استفاده کنید.
2- آزمایش را با انواع دیگری از کاغذ انجام دهید.
3- اگر کروماتوگرام شما کم رنگ شده است، در دفعات بعد از برگ های بیشتر یا قطعات کوچک تر برای ایجاد رنگدانه های بیشتر استفاده نمایید.
