تبیان، دستیار زندگی
7 فایده‌ی شگفت‌انگیز لوبیا سفید
7 فایده‌ی شگفت‌انگیز لوبیا سفید
7 فایده‌ی شگفت‌انگیز لوبیا سفید
ممکن است لوبیا سفید به نظرتان یک ماده‌ی غذایی معمولی و غیرچشمگیر به نظر برسد؛ اما دارای فواید زیادی برای سلامتی ماست؛ از جمله تقویت شناخت و حافظه، محافظت از قلب، بهینه‌سازی هضم، گردش خون سالم، کاهش خطر ابتلا به سرطان، تحریک رشد و کاهش خطر دیابت
خواص کاموت برای سلامتی
خواص کاموت برای سلامتی
خواص کاموت برای سلامتی
کاموت یا گندم خراسان غله‌ای است که سال‌ها پیش در آفریقا کشت می‌شد. برخی منشا آن را مصر و برخی دیگر ایران می‌دانند که تدریجاً راه به سمت رژیم غذایی اروپا باز کرده است. گندم کاموت فواید زیادی برای سلامتی دارد و دارای مواد مغذی قابل توجهی است. بنابراین انتخاب بسیار خوبی برای جایگزین کردن گندم می‌تواند باشد.
جو؛ از کاهش کلسترول تا سلامت گوارش
جو؛ از کاهش کلسترول تا سلامت گوارش
جو؛ از کاهش کلسترول تا سلامت گوارش
چه کسی هست که عاشق یک کاسه سوپ جو غلیظ و داغ نباشد؟ پُرطرفدار بودن سوپ جو علاوه بر خوشمزه بودن آن دلیل دیگری هم دارد: جو! جو یکی از غلات قدمت داری است که زیاد در موردش شنیده‌ایم و می‌دانیم فواید زیادی برای سلامتی دارد.
حبوباتی که می‌توانند جایگزین گوشت شوند
حبوباتی که می‌توانند جایگزین گوشت شوند
حبوباتی که می‌توانند جایگزین گوشت شوند
افراد اغلب تصور می‌کنند کسانی که تمایلی به مصرف محصولات حیوانی ندارند، حجم زیادی از پروتئین موردنیاز برای بدن را از دست می‌دهند اما این باور کاملاً غلط است زیرا پروتئین‌های گیاهی جایگزین کاملی برای گوشت بوده و افراد می‌توانند با مصرف انواع لوبیا، اسیدهای آمینه ضروری بدن را تأمین کنند.
پرخاصیت‌ترین عضو خانواده حبوبات!
پرخاصیت‌ترین عضو خانواده حبوبات!
پرخاصیت‌ترین عضو خانواده حبوبات!
نخود از خانواده‌ی حبوبات و دارای طعم جالبی است که در بسیاری از غذاهای محبوب جهان یافت می‌شود. این دانه‌های پرخاصیت چه در یک کاسه هوموس مراکشی باشند، چه در یک سوپ اسپانیایی و یا یک خورش کاری هندی شما را بدون این که تغییری در سایز کمرتان به جود آورند، سیر می‌کنند. در اینجا به برخی از خواص برتر نخود در سلامتی پرداخته‌ایم، با ما همراه باشید...
از چاودار بیشتر بدانید
از چاودار بیشتر بدانید
از چاودار بیشتر بدانید
چاودار تامین کننده کربوهیدرات و فیبر رژیم غذایی است. این غلات ارزشمند حاوی ویتامین ها گروه B، ویتامین E، کلسیم، پتاسیم، فسفر و آهن است. همچنین حاوی اسید آمینه هایی برای ساختن پروتئین در بدن می باشد.
شیر سویا نوشیدنی با خواص فراوان
شیر سویا نوشیدنی با خواص فراوان
شیر سویا نوشیدنی با خواص فراوان
شاید شما هم جز آن دسته از افرادی باشید که به شیر حساسیت داشته باشید و یا اصلاً شیر دوست نداشته باشید. آیا تا به حال شیر سویا مصرف کرده اید؟ طرز تهیه شیر سویا را می دانید؟ آیا می دانید شیر سویا چه خواصی دارد؟ مضرات استفاده زیاد از شیر سویا را می دانید؟
آیا کینوآ چاق کننده است؟
آیا کینوآ چاق کننده است؟
آیا کینوآ چاق کننده است؟
کینوآ را اغلب جزو غلات می دانند اما در واقع غله کاذب است زیرا فقط مانند غلات پخته و مصرف می شود. کینوآ، دانه است و به سبزیجاتی چون چغندر و اسفناج مربوط می شود. این شبه غله سابقا فقط در آمریکای شمالی مصرف می شد و به طور طبیعی در آن مناطق کشت می شود.
آیا نودل های فوری، غذای سالمی هستند؟
آیا نودل های فوری، غذای سالمی هستند؟
آیا نودل های فوری، غذای سالمی هستند؟
نودل های فوری، پرکالری بوده و ممکن است پرچرب و پرنمک هم باشند، ضمناً فیبر کمی داشته و سایر مواد مغذی شان مانند ویتامین ها و مواد معدنی نیز کم است. اگر مکرراً نودل بخورید، ریسک اضافه وزن و سایر پیامدها را به همراه خواهد داشت.
5 خاصیت لوبیا قرمز
5 خاصیت لوبیا قرمز
5 خاصیت لوبیا قرمز
اگر لوبیاها یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی شما باشند به خوبی می دانید که آن ها یکی از کامل ترین بسته های مواد غذایی طبیعی هستند. در این مطلب تصمیم داریم کمی بیشتر راجع به این مواد غذایی بدانیم.