آشنایی با روش تهیه جوجه با پنیر سفید
مواد لازم
سیب زمینی 4 عدد
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
پوست لیموی رنده شده 2 قاشق چای خوری
آب لیموی تازه 2 قاشق غذاخوری
پنیر فتا 100 گرم
برگ پونه خرد شده 2 قاشق غذاخوری
ران مرغ کامل 4 عدد
گوجه فرنگی تزئینی کوچک 250 گرم
زیتون بدون هسته سه چهارم پیمانه
برگ پونه تازه برای تزئین
روش تهیه
* دمای فر را روی 220 درجه سانتیگراد تنظیم نمایید.
* پوست سیب زمینیها را بکنید و آنها را به لایههایی با ضخامت 0.5 سانتیمتر برش بزنید. سپس آنها را در یک لایه، ته ظرفی که برای پخت در نظر گرفتهاید، بچینید. روی آنها روغن و کمی نمک و فلفل بریزید.
* پوست لیموی رنده شده را با آب لیمو و پنیر فتا و پونه خرد شده مخلوط نمایید.
* ران مرغ را به دو قسمت خرد کنید. هشت تکه مرغ را کاملاً به مخلوط پوست لیمو و پنیر، آغشته نمایید و آنها را روی سیب زمینیها بچینید. ظرف را داخل فر قرار دهید.
* بعد از نیم ساعت ظرف حاوی مرغ را از فر خارج نمایید. زیتون و گوجه فرنگیها را اطراف مرغها بچینید. روی آنها کمی فلفل بپاشید و داخل فر قرار دهید.
* زمانی که مرغها کاملاً پخته و آماده شدند میتوانید آن را از فر خارج نمایید. با چند برگ پونه روی آنها را تزئین نمایید و میهمانی خود را با یک غذای عالی میزبانی کنید.
نوش جان
ترجمه: زهرا امیری
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
منبع: taste
مطالب مرتبط:
آشنایی با روش تهیه جوجه با سس قارچ
آشنایی با روش تهیهی مرغ سیری ساده
آشنایی با روش تهیهی مرغ کنجدی
آشنایی با روش تهیهی سینه مرغ با سس لیمو
آشنایی با روش تهیهی فیله مرغ و سیب
آشنایی با روش تهیهی خوراک مرغ و سیب