موسسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان

دو نوع آهن داریم: آهن "هِم" که به نسبت زیادی جذب می‌شود و آهن "غیرهِم" که از منابع گیاهی است و به نسبت کمتری جذب می‌شود. با این که میوه‌ها منبع غنی آهن نیستند؛ اما برخی از آن‌ها آهن بیشتری دارند یا می‌توانند به جذب آهن از دیگر منابع کمک کنند.

آهن یک ماده معدنی ضروری است که می‌توانیم با مصرف مواد غذایی آهن‌دار، آن را به بدن برسایم. نقش اصلی آهن در بدن، ساخت هموگلوبین برای انتقال اکسیژن از ریه‌ها به بافت‌های گوناگون است. غذاهای حیوانی بیشترین میزان آهن را دارند؛ اما میوه‌های آهن‌دار نیز وجود دارند که باید آن‌ها را در رژیم غذایی خود جای دهید.

شکی نیست که میوه‌­ها و سبزیجات همیشه برای ما مفید هستند. از بین آنتی‌اکسیدان­‌ها و فیبرها و مجموعه‌ای از ویتامین‌ها و مواد معدنی در این میان، دریافت مقدار روزانه این محصولات همیشه یک انتخاب هوشمندانه است؛ اما آیا می‌دانید که رسیده بودن بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات می‌تواند بر میزان فوایدشان برای سلامتی تأثیر بگذارد؟

این میوه پاییزی نه تنها خوشمزه است بلکه فواید زیادی برای سلامتی دارد. بنابراین توصیه می‌کنیم از مصرف آن غافل نشوید.

بهترین زمان برای خوردن هندوانه ساعت ۱۲ تا ۱۳ و زمانی است که دستگاه گوارش بیشترین فعالیت را دارد.

در بین آبمیوه‌های طبیعی آب هندوانه جزو نوشیدنی‌های فوق‌العاده‌ای است که سرشار از ویتامین بوده و به خوبی رفع عطش می‌کند. علاوه براین رنگ زیبا و طعم دلچسب آن، روزتان را می‌سازد و شما را سر ذوق می‌آورد. در این مطلب 6 دلیل خوب می‌آوریم که جای هیچ شکی برای مصرف این نوشیدنی دلچسب باقی نمی‌گذارد. با ما همراه باشید.

خوشبختانه، سیب در تمام فصول سال در کشورمان موجود است و سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان‌ها می‌باشد. این‌ها همه مواد مغذی هستند که بدن برای دور کردن ویروس‌ها و سایر عفونت‌ها و بیماری‌ها نیاز دارد.

آیا اطرافیانتان شما را یک فرد میوه‌خور می‌شناسند و یا اینکه بیشتر اهل کیک و شیرینی هستید و با میوه کاری ندارید. اگر جزو دسته اول هستید که مشکلی نیست و به کار خود ادامه دهید. اما اگر جزو دسته دوم هستید...

سوزش معده یکی از مشکلات رایجی است که بسیاری از افراد را درگیر کرده است. زمانی که اسید معده به سمت مری بالا می‌آید سوزش ایجاد کرده و باعث آزار فرد می‌شود. تغذیه نامناسب، استرس، ورزش زیاد یا پرخوری قبل از خواب جزو عواملی هستند که سوزش معده ایجاد می‌کنند. اگر شما هم از این مشکل رنج می‌برید بدانید که سیب می‌تواند مشکلتان را تا حد زیادی برطرف کند. فیبرهای موجود در این میوه بهشتی باعث خنثی شدن اسید معده می‌شوند.

بدون شک خیلی از ما همیشه به دنبال راه چاره‌ای هستیم تا پوست با طراوت و جوانی داشته باشیم. روش‌های زیادی برای جوان‌سازی پوست وجود دارد که برخی بسیار پرهزینه هستند. اما در عوض جایگزین‌های طبیعی و سالمی نیز وجود دارند که طراوت و شادابی پوست را حفظ می‌کنند. خوشبختانه استفاده از انگور یکی از روش‌های طبیعی برای جوان‌سازی پوست است.

میوه‌ها یکی از مفیدترین گروه‌های غذایی برای بدن هستند. در واقع به لطف ویتامین‌هایی که دارند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از بروز بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی و آلرژی‌ها پیشگیری می‌کنند. علاوه براین مواد معدنی و فیبرهای موجود در این مواد غذایی نقش بسیار مهمی در بهبود سلامتی دارند.

شکل و شمایلش شبیه گوجه‌فرنگی است، رنگ آن مانند هویج و بافتی شبیه به سیب دارد؛ اما هیچ‌کدام از این‌ها نیست. خواص فوق‌العاده‌ای دارد؛ خرمالو را می‌گوییم. میوه‌ای که اگر کامل رسیده باشد نرم و شیرین است.

می‌دانید «انار» این میوه بهشتی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و خواص ضد ویروسی دارد. بهتر است اگه یبوست دارید انار را با پرده‌های سفیدش بخورید.

نارنگی به خانواده خوش‌رنگ و لعاب مرکبات تعلق دارد. وقتی گرمای تابستان جای خود را به خنکای پاییز و سرمای زمستان می‌دهد این میوه نارنجی‌رنگ خوشمزه و آبدار، زیبایی فصل سرما را چند برابر می‌کند. این بار که مشغول پوست گرفتن یک عدد نارنگی شدید سرسری این کار را انجام ندهید و بدانید که یک دنیا خاصیت زیبایی و درمانی زیر این پوست نرم و لطیف نهفته است.

انگور؛ این میوه‌ی پرخاصیت تابستانی، اگر به اندازه مصرف شود، می‌تواند تاثیرات فوق العاده‌ای بر سلامتی بگذارد. انگور انواع مختلفی دارد که به شکل‌های مختلف مانند مویز، کشمش، سرکه و... مورد استفاده قرار می‌گیرند و هر کدام خواص خاص خودش را دارد.

هندوانه میوه‌ای است شیرین و آبدار كه نه تنها باعث رفع تشنگی در هوای گرم تابستان می‌شود بلكه اثرات بسیار مفید دیگری هم دارد.

یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های ماه مبارک رمضان خرما است که علاوه بر توصیه‌های دینی به دلیل داشتن ویتامین‌ها و املاح زیاد، جایگاه خاصی در سفره‌های افطاری و سحری دارد. برخی از خواص آن را در اینفوگرافی زیر ببینید.

انار دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی، ضدویروسی و ضدتوموری است و گفته می‌شود که منبع خوبی از ویتامین‌ها به ویژه ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E و همچنین اسیدفولیک است.

آلبالو یکی از محبوب‌ترین میوه‌های تابستانی است که مدت برداشت و عرصه بازاری آن در سراسر جهان، بسیار کوتاه است.

زردآلو از میوه‌های محبوب تابستانی است که نه تنها گوشت آن فواید سلامت مختلف را ارائه می‌کند، بلکه مغز هسته این میوه نیز که شبیه به بادام به نظر می‌رسد نیز می‌تواند برای سلامت انسان مفید باشد.