سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
پوست پنج عدد کدو را کنده، آن‌ها را خرد می‌کنیم تا یک کاسه ماست خوری پوست کدو خرد شده به دست آید
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

آشنایی با روش تهیه کوکوی پوست کدو


پوست پنج عدد کدو را کنده، آن‌ها را خرد می‌کنیم تا یک کاسه ماست خوری پوست کدو خرد شده به دست آید.


 

برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر،  اینجا کلیک کنید

 

مواد لازم برای تهیه کوکو پوست کدو

فلفل دلمه ای                  نصف عدد متوسط

پوست                              پنج عدد کدو

تخم مرغ                           دو عدد

روغن                                سه قاشق غذاخوری

نمک و فلفل                      به میزان لازم

 

با این مقدار مواد لازم به اندازه یک ماهیتابه کوچک از ”‌کوکو پوست کدو“خواهیم داشت.

 

پوست پنج عدد کدو – یک کاسه سرخالی پوست کدو (حدود هشتاد گرم)، نصف عدد فلفل دلمه ای برای تهیه نصف فنجان

فلفل دلمه ای خرد شده (حدود 40 گرم)

کوکو پوست کدوکوکو پوست کدو

سه قاشق غذاخوری روغن (حدود سی گرم)، دو عدد تخم مرغ

کوکو پوست کدوکوکو پوست کدو

نمک به میزان لازم، فلفل به میزان دلخواه

کوکو پوست کدوکوکو پوست کدو

طرز تهیه کوکو پوست کدو

پوست پنج عدد کدو را کنده، آن‌ها را خرد می‌کنیم تا یک کاسه ماست خوری پوست کدو خرد شده به دست آید.

کوکو پوست کدو

پوست کدو و فلفل دلمه ای خرد شده، تخم مرغ، نمک و فلفل را با هم مخلوط می‌کنیم تا مایه کوکو آماده شود.

کوکو پوست کدو

در یک ماهیتابه روغن را کاملاً داغ کرده، مایه کوکو را در آن می‌ریزیم و در ماهیتابه را می‌گذاریم تا کوکو بسته شود.

کوکو پوست کدو

کوکو را در دو الی سه مرحله برش می‌دهیم و در ظرف را نمی‌گذاریم تا لبه های محل برش خورده سرخ و برشته شود.

کوکو پوست کدو

کوکو را برگردانده تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود ولی در ظرف را نمی‌گذاریم تا کوکو برشته شود. کوکو آماده است.

کوکو پوست کدو

نوش جان

کوکو پوست کدو

 

برای دیدن مجموعه کامل لذت رشد در آشپزی، اینجا کلیک کنید

 

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین