سالاد خیار ژاپنی
امروز می خواهیم با هم یک سالاد بسیار ساده و خوشمزه درست کنیم. امیدوارم بعد از سرو این سالاد از کار خودتان راضی باشید.
مواد مورد نیاز
دو خیار متوسط
یک چهارم فنجان سرکه
یک قاشق چای خوری شکر
یک چهارم قاشق چایخوری نمک
دو قاشق غذاخوری کنجد(بهتر است از کنجد بو داده استفاده کنید.)
دستورالعمل
ابتدا خیار را پوست کنید. خیار ها را از قسمت طولی به دو قسمت تقسیم کنید.(به کمک چاقو) به کمک قاشق دانه های خیار را جدا کنید. با یک چاقوی تیز آن را به صورت برگه های بسیار نازک برش بزنید. آن ها را داخل دستمال آشپزخانه بپیچید تا رطوبتش کشیده شود.
سرکه و شکر و نمک را با هم مخلوط کنید و آن قدر هم بزنید تا کاملاً حل شوند. خیار و دانه های کنجد بو داده را به مایع سرکه اضافه کنید و سریع آن را سرو کنید.
امیدوارم از این سالاد جدید و خوشمزه خوشتان آمده باشد.
ترجمه:نعیمه درویشی
بخش کودک و نوجوان تبیان
منبع: spoonful
مطالب مرتبط:
