وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان
وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان
سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
پلو را می توان با کمی برنج زعفرانی و مایه ذرت باقیمانده، تزئین ‌کنیم.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

آشنایی با روش تهیه پلو ذرت


پلو را می توان با کمی برنج زعفرانی و مایه ذرت باقیمانده، تزئین ‌کنیم.


 

برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر،  اینجا کلیک کنید

مواد لازم برای تهیه پلو ذرت:

برنج                                  دو کاسه ماست خوری

کنسرو ذرت                       یک کاسه ماست خوری

سینه مرغ                         یک کاسه ماست خوری سر پر

پیاز                                    دو عدد

زعفران                              یک دوم قاشق چای خوری

روغن                                 نصف فنجان

نمک                                 به مقدار لازم

 

با این مقدار مواد لازم حدوداً به اندازه یک دیس متوسط از ”‌پلو ذرت“ خواهیم داشت.

 

نمک به میزان لازم، نصف فنجان روغن (حدود 50 گرم) یا پنج قاشق غذاخوری

پلو ذرتپلو ذرت

دو کاسه ماست خوری برنج (معادل 400 گرم)،یک جفت سینه کامل مرغ (معادل 300 گرم برای تهیه یک کاسه ماست خوری سرپر سینه مرغ تکه شده)

پلو ذرتپلو ذرت

دو عدد پیاز(حدود 200 گرم)، یک قوطی نیم کیلویی کنسرو ذرت (معادل یک کاسه ماست خوری) حدود 250 گرم کنسرو ذرت آبکش شده

پلو ذرتپلو ذرت

یک چهارم قاشق چای خوری زعفران آسیاب شده

پلو ذرت

طرز تهیه پلو ذرت

سینه مرغ را شسته، خرد می‌کنیم و با کمی نمک و فلفل و دو عدد پیاز خرد شده، مخلوط کرده، دو ساعت کنار می‌گذاریم. زعفران آسیاب شده را با کمی آب جوش روی کتری در حال جوش دم می‌کنیم.

پلو ذرت

پیازها را از سینه مرغ جدا کرده، سینه مرغ را با نصف فنجان روغن و زعفران دم کرده، نیم ساعت با شعله کم می‌پزیم.

پلو ذرت

یک کاسه کنسرو ذرت را اضافه کرده، تفت می‌دهیم تا مایه ذرت و مرغ آماده شود.

پلو ذرت

برنج را آبکش کرده، با مایه ذرت و مرغ مخلوط کرده، آن را دم می‌کنیم. کمی از مایه ذرت و مرغ را برای تزئین کنار می‌گذاریم.

پلو ذرت

پلو آماده پذیرایی می‌باشد با کمی برنج زعفرانی و مایه ذرت باقیمانده، آن را تزئین می‌کنیم.

پلو ذرت

نوش جان

 

پلو ذرت

 

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین