موسسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان

ما می‌دانیم که سوزاندن کالری بیشتر از آن چیزی که مصرف می‌کنید بخشی از فرمول کاهش وزن است ولی تعیین پاسخ این سؤال "چند کالری باید بخورم؟ یا میزان کالری مصرفی روزانه برای کاهش وزنم باید چقدر باشد؟" به مقداری فرمول ریاضی نیاز دارد.

چه می‌شد اگر می‌توانستیم وزن کم کنیم و هم‌زمان انرژی بیشتری هم داشته باشیم! البته این شدنی است و کافی است رژیم غذایی‌تان را پاکسازی کنید.

کم نیستند افرادی که بیان می‌کنند ما بلافاصله بعد از خوردن ناهار یا شام احساس گرسنگی می‌کنیم و دلمان می‌خواهد دوباره غذا بخوریم. در این مطلب دلایل این مسئله را بررسی می‌کنیم، با ما همراه باشید...

دانشمندان این نکته به تازگی ثابت شده که پیروی از برخی عادات غذایی و ایجاد تغییراتی در شیوه زندگی، می تواند ژن هایی را که سبب ذخیره چربی در بدن ما می شود، غیر فعال کند.

مصرف برخی میان وعده های ناسالم و زیاده روی در خوردن آن ها می تواند هم مضر برای سلامتی و هم عامل مهمی برای افزایش وزن و چاقی ما باشد.

اگر چند کیلوگرم اضافه وزن در اطراف شکم دارید، یکی از راحت‌ترین راه‌های خلاص شدن از آن، توجه به نوع غذاهایی است که می‌خورید. وقتی می‌خواهید وزن کم کنید باید بیشتر از کالری که می‌خورید، کالری بسوزانید. بنابراین کم کردن از حجم کالری غذاهایی که ارزش غذایی ندارند، اولین قدم است.

با خودتان تصمیم گرفته‌اید این زمستان مراقب وزنتان باشید تا بالا نرود؟ از خواب کافی و در معرض نور خورشید قرار گرفتن تا داشتن تغذیه‌ی مناسب، راهکارهایی است که در این مطلب برایتان آورده‌ایم. با ما همراه باشید...

سعی کنید میان وعده‌های خود را مدیریت کرده و مواد غذایی را به عنوان میان وعده مصرف کنید که علاوه بر کم‌حجم بودن شما را برای ساعت‌ها سیر نگه دارند.

میل به خوردن بیش از حد غذا یا همان پرخوری عصبی یک راه مطمئن برای افزایش وزن است و این مشکل زمانی جدی‌تر می‌شود که شما مبتلا به دیابت، چاقی و یا فشارخون بالا نیز باشید.

سوخت و ساز بدن شما متشکل از یک گروه فرایندهای شیمیایی است و عملکرد آن، تبدیل مواد مغذی به انرژی برای هر یک از اعضای بدن است.

چاقی به علت افزایش وزن به خاطر زیادشدن میزان چربی بدن به وجود می‌آید، اما به غیر از میزان کلی چربی، چگونگی توزیع آن هم در بدن اهمیت دارد. چربی شکمی بدترین نوع چربی است.

دهه‌ها بود که رویکرد اصلی برای کاهش وزن، گرسنگی دادن به خود و ورزش‌های سنگین بود، و تمرکز اصلی در این روش‌ها روی کم کردن کالری دریافتی برای تحریک بدن جهت چربی سوزی قرار داشت. هر چند برای کاهش وزن، این موضوع مهمی است اما امروزه کارشناسان دریافته‌اند که کاهش وزن، چیزی فراتر از صرفاً کم کردن کالری مصرفی یا انجام فعالیت‌های ورزشی شدید است.

تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که ورزش کردن به تنهایی نمی‌تواند موجب کاهش وزن افراد شود و برای کاهش وزن باید در کنار ورزش رژیم غذایی مناسبی در پیش گرفته شود.

یک باور عمومی که در فضای رژیم و کاهش وزن و ... وجود دارد این است که خوردن کربوهیدرات در شب یا عصر می‌تواند باعث اضافه وزن شود و برای همین کار درستی نیست. اما واقعیت این است که هیچ شواهد علمی برای تائید این تئوری وجود ندارد.

در مقاله پیشین نشانه‌های اولیه مشکلی به نام خوردن از روی احساس را برای شما بیان کردیم. در مقاله حاضر سعی داریم تفاوت‌های میان گرسنگی احساسی و گرسنگی واقعی بدن را بگوییم تا مشکل را ریشه‌یابی کنیم.

مصرف برخی چاشنی‌های غذایی یک راه ساده و آسان برای سرعت بخشیدن به سوخت و ساز بدن و از دست دادن چربی‌های اضافه است.

حتماً می‌گویید یعنی چه؟ مگر خوردن از روی احساس هم می‌تواند باشد؟ مگر اساساً احساس در خوردن و تغذیه اثرگذار است. بسیاری ممکن است به این نکته اشاره کنند که غذا خوردن صرفاً عملی برای رفع گرسنگی جسم است و ربطی به احساس یا روح انسان ندارد. اما در واقع این نیست!

وقتی صحبت از طعم و مزه می‌شود، اکثر ما مزه‌هایی چون شیرین، ترش، تلخ و شور را نام می‌بریم. تحقیق دانشمندان در استرالیا نشان داده کربوهیدرات‌ها طعمی منحصر به فرد دارند که فقط برخی افراد قادر به تشخیص آن‌اند و احتمال زیادی هم هست که همین افراد دچار اضافه وزن شوند.

بسیاری از افراد به رغم تمایل به کاهش وزن و اطلاع از مضرات چاقی همچنان دچار اضافه‌وزن‌اند و نمی‌دانند که چرا لاغر نمی‌شوند.

همه می‌دانیم که یکی از کلیدهای اصلی در کاهش وزن، مصرف کالری کمتر از کالری است که بدن می‌سوزاند. آن‌هایی که از نظر فیزیکی فعال هستند یا نیاز دارند تا وزن اضافه کنند، به کالری بیشتری نیاز دارند. شما چه بخواهید وزن کم کنید یا بخواهید سالم بمانید، گنجاندن غذاهای کم کالری در رژیم غذایی‌تان کمک زیادی به شما خواهد کرد.