سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
زندگی در كنار اعضای خانواده،بسیار لذت بخش است. این روزهای پاییزی را هم می‌توانید با تهیه این كیك و چای پاییزی در منزل، لذت بخش‌تر كنید.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

بفرمایید چای و كیك پاییزی!


زندگی در كنار اعضای خانواده،بسیار لذت بخش است. این روزهای پاییزی را هم می‌توانید با تهیه این كیك و چای پاییزی در منزل، لذت بخش‌تر كنید.


چای لته عسل؛ نیرو بخش روزهای پاییزی

مواد لازم:

 چای سیاه: یک قاشق چای‌خوری 

 هل: 3 یا 4 دانه

 دارچین: یک چوب کوچک

 زنجبیل: کمتر از یک قاشق چای‌خوری

 شیر: نصف لیوان

 عسل: یک قاشق غذاخوری

روش تهیه:

1 - ابتدا چای سیاه، هل، دارچین و زنجبیل را درون صافی قوری ریخته و روی گاز بگذارید تا به مدت 5 دقیقه دم بکشد، سپس شیر را حرارت داده و داغ کنید.

2 - در مرحله بعد عسل را ته لیوان بریزید، شیر داغ و سپس چای دم کشیده شده را به آن اضافه کنید.

نکته سلامتی:

افزایش ترشح بزاق دهان و آنزیم‌های مجرای گوارشی، به هضم و جذب مواد غذایی کمک می‌کند و نیرو بخش است.

 

کیک خیار و نعناع: شیرینی، نان و پنیر و خیار!

مواد لازم:

بیسکویت ترد: 250 گرم

کره: 150 گرم

ژلاتین: 3 قاشق سوپ‌خوری

ماست: یک پیمانه

پنیر خامه‌ای یا لبنه: 500 گرم

آب لیموترش: یک چهارم پیمانه

خیار: 500 گرم

شوید و نعناع خشک: 2 قاشق سوپ‌خوری

پیازچه: 200 گرم

گردوی خردشده: 80 گرم

نمک: به میزان لازم

مواد رویه: آب خیار: یک پیمانه،   ژلاتین: یک دوم قاشق سوپ‌خوری

روش تهیه: قالب کمربندی 23 سانتی‌متری را چرب کرده، سپس بیسکویت‌ها را آسیاب کرده با کره ذوب‌شده ترکیب کنید. مخلوط را ته و در صورت لزوم اطراف قالب پرس کنید و در یخچال قرار دهید. خیارها را رنده کرده در دستمال تمیزی آب اضافه خیار را بگیرید و کنار بگذارید. آب لیموترش را داخل ظرف ریخته و ژلاتین را روی آن بپاشید.

پس از حل شدن و خنک شدن به پنیر خامه‌ای، ماست، گردو، سبزی‌های معطر، پیازچه خردشده و نمک اضافه کنید. مواد را با هم کاملاً مخلوط کنید تا یک دست شود. سپس آن را داخل قالب، روی بیسکویت‌ها بریزید و در یخچال به مدت دو ساعت قرار دهید. پس از آن مواد رویه را روی لایه قبل بریزید و به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید. می‌توانید روی چیز کیک را با خیار، گردو و نعناع تزیین کنید.

روش تهیه مواد رویه:

ژلاتین را با آب خیار به روش بن‌ماری حل کنید، پس از اینکه خنک شد، روی لایه قبل بریزید.


باشگاه کاربران تبیان - ارسالی از: baharrrrr88

 

مطالب مرتبط:

کدبانوی تبیانی سلام(پرونده)

طرز پخت پن‌کیک خانگی

دلمه ماکارونی

آشپزخانه رژیمی

نام همبرگر؛ نام خانوادگی کوبیده

تبدیل تخم مرغ آب‌پز به شکل قلب

باشگاه کاربران در شبکه اجتماعی

باشگاه کاربران در سامانه تبلاگ

باشگاه کاربران در ثبت مطالب

باشگاه کاربران در انجمن

تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین