سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
سیب‌زمینی را با شیر، کره، نمک و فلفل مخلوط نموده و در قابلمه ریخته و بر روی حرارت می‌گذاریم تا کمی سفت شود.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

آشنایی با روش تهیه‌ی سیب زمینی طلایی


سیب‌زمینی را با شیر، کره، نمک و فلفل مخلوط نموده و در قابلمه ریخته و بر روی حرارت می‌گذاریم تا کمی سفت شود.

 سیب زمینی طلایی

مواد اولیه:

سیب‌زمینی پخته و رنده شده           500 گرم

کره                                                  50 گرم

پنیر پیتزا                                          150 گرم

شیر                                                 یک پیمانه

گوشت چرخ‌کرده                               200 گرم

هویج نگینی خرد شده                      دو عدد

نخود فرنگی پخته شده                     سه قاشق سوپ‌خوری

پیاز متوسط                                      یک عدد

فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده          یک عدد

رب گوجه‌فرنگی                                یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل                                     به میزان لازم

 

طرز تهیه:

* سیب‌زمینی را با شیر، کره، نمک و فلفل مخلوط نموده و در قابلمه ریخته و بر روی حرارت می‌گذاریم تا کمی سفت شود.

* یک ظرف نشکن را چرب نموده، نیمی از پوره سیب‌زمینی را داخل آن ریخته و کاملاً پهن می‌کنیم.

* پیاز نگینی خرد کرده را تفت می‌دهیم.

* گوشت را به پیاز افزوده و به تفت دادن ادامه می‌دهیم.

* رب گوجه‌فرنگی را به گوشت سرخ شده افزوده و به همراه یک لیوان آب می‌گذاریم تا گوشت بپزد.

* هویج و فلفل دلمه‌ای را نیز در ظرفی جداگانه تفت داده و به همراه مایه گوشتی و نخود فرنگی روی سیب‌زمینی ریخته و پهن می‌کنیم.

* روی مواد پوره سیب‌زمینی را ریخته و با پنیر پیتزا تمام سطح خوراک را می‌پوشانیم.

* گریل فر را روشن کرده و خوراک را درون فر گذاشته تا زمانی که روی آن طلایی شود.

 

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


منبع: مجله آشپزی خانواده سبز – شماره 114 - زهرا شانه چیان

 

مطالب مرتبط:

آشنایی با روش تهیه‌ی سیب زمینی بامیه‌ای

گراتن پیاز و پنیر و سیب زمینی

سالاد سیب زمینی

پوره سیب زمینی با سیر و رزماری

توصیه به زنان باردار در مورد مصرف سیب زمینی

پیتزای سیب زمینی

سوپ قارچ و سیب زمینی

سوفله جادویی

کیک سیب زمینی

سالاد گرم سیب زمینی

پیراشکی سیب‌زمینی

کوکو سیب زمینی شکم پر

نان سیب زمینی با گردو و دارچین

گراتینه سیب زمینی

مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین