سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
ابتدا میگو را همراه با فلفل قرمز و تخم گشنیز و آب لیمو بپزید. سپس هویج‌ها را به تکه های بلند و باریک مانند چوب کبریت برش بزنید.
عکس نویسنده
عکس نویسنده
نویسنده : زهرا امیری
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

آشنایی با روش تهیه‌ی سالاد میگو


ابتدا میگو را همراه با فلفل قرمز و تخم گشنیز و آب لیمو بپزید. سپس هویج‌ها را به تکه های بلند و باریک مانند چوب کبریت برش بزنید.

سالاد میگو

مواد لازم :

رشته برنجی                                        100 گرم

هویج                                                  دو عدد کوچک

پیازچه                                                  2 عدد

گشنیز و نعنای خرد شده                     از هر کدام دو قاشق غذاخوری

میگو                                                   140 گرم

سس سویا                                          2 قاشق چای خوری

سس ماهی                                        1 قاشق چای خوری

شکر قهوه ای نرم                                2 قاشق چای خوری

لیمو                                                    1 عدد + مقداری برای پخت میگو

فلفل قرمز                                           کمی

تخم گشنیز                                          کمی

 

روش تهیه :

* ابتدا میگو را همراه با فلفل قرمز و تخم گشنیز و آب لیمو بپزید.

* هویج‌ها را به تکه های بلند و باریک مانند چوب کبریت برش بزنید.

* پیازچه ها را ریز خرد نمایید.

* رشته را داخل آب جوش بریزید تا بپزد. سپس آبکش نمایید و زیر آب سرد نگه دارید. وقتی رشته ها، سرد شدند، آن‌ها را دوباره آبکش کنید تا آب آن‌ها کاملاً گرفته شود.

* سپس رشته ها را با هویج و پیازچه و گشنیز و نعناع و میگو مخلوط کنید.

* پوست یک لیمو را ریز، رنده کنید. آب لیمو را بگیرید. سپس آب لیمو و پوست لیمو و شکر و سس سویا و سس ماهی را خوب با هم مخلوط نمایید تا ترکیب یکدستی تهیه شود. آن را روی سالاد رشته، بریزید و به هم بزنید تا همه مواد به آن آغشته شوند.

سالاد میگو آماده است. نوش جان بفرمایید.

ترجمه: زهرا امیری

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


منبع: bbcgoodfood

 

مطالب مرتبط:

آشنایی با روش تهیه‌ی سالاد مرغ با برگ بو

روش تهیه‌ی سالاد میوه با سس کارامل

روش تهیه‌ی سالاد کرفس با مغز گردو

روش تهیه‌ی سالاد انار

آشنایی با روش تهیه ی سالاد جوجه

سالاد سیب زمینی

سالاد گل کلم و هویج

سالاد کاهو با سبزیجات برشته

سالاد جوانه گندم

سالاد گرم سیب زمینی

سالاد نارنگی یافا و پنیر فتا

سالاد اندونزی

سالاد هندوانه

برای اینکه سالادتان خوشمزه شود ...

مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین