تبیان، دستیار زندگی
10 توصیه برای تهیه ماکارونی به روش حرفه‌ای‌ها
10 توصیه برای تهیه ماکارونی به روش حرفه‌ای‌ها
10 توصیه برای تهیه ماکارونی به روش حرفه‌ای‌ها
به ندرت کسی را پیدا می‌کنید که ماکارونی یا پاستا را دوست نداشته باشد و بی‌اغراق می‌توان گفت ماکارونی یکی از غذاهای مورد علاقه همه کودکان و اکثر بزرگسالان است. حتی آماده کردن این غذا نیز وسوسه‌برانگیز است و خیلی از افراد که آشپزی نمی‌کنند نیز گاهی هوس آماده کردن یک ماکارونی خوشمزه به سرشان می‌زند.
غذای کله‌گنجشکی یا سر گنجشکی را چگونه درست کنیم؟
غذای کله‌گنجشکی یا سر گنجشکی را چگونه درست کنیم؟
غذای کله‌گنجشکی یا سر گنجشکی را چگونه درست کنیم؟
کله‌گنجشکی یا سر گنجشکی یک خوراک خوشمزه و محبوب است که خیلی راحت تهیه می‌شود. این خوراک مقوی و خوش‌طعم را بیشتر به‌عنوان غذای محلی تهران می‌شناسند اما باکمی تغییر در دستور تهیه به کله‌گنجشکی شیرازی، کله‌گنجشکی جنوبی و البته اصفهانی هم معروف است.
در سه سوت! سوسیس خانگی؛ اینفوگرافیک
در سه سوت! سوسیس خانگی؛ اینفوگرافیک
در سه سوت! سوسیس خانگی؛ اینفوگرافیک
سوسیس از غذاهای خوشمزه ای هستند که به سرعت آماده می شود، اما بعضی از افراد به دلیل اینکه از طریقه درست کردن آن مطمئن نیستند؛ کمتر از آن استفاده می کنند. از این رو پیشنهاد می کنیم که این ماده غذایی پرطرفدار را خودتان در منزل تهیه کنید. سوسیس خانگی نه تنها خوشمزه و خوش طعم است بلکه سالم و مقوی هم می تواند باشد.
5 توصیه برای از بین بردن بوی ماهی از آشپزخانه
5 توصیه برای از بین بردن بوی ماهی از آشپزخانه
5 توصیه برای از بین بردن بوی ماهی از آشپزخانه
خیلی از مردم به خاطر بوی بد ماهی از خیر مصرف آن می‌گذرند. چون بوی آن به معنای واقعی تمام خانه و آشپزخانه را برمی‌دارد و حتی ظرف و ظروف نیز بوی ماهی می‌گیرند. خوشبختانه روش‌های ساده‌ای وجود دارد که کمک می‌کنند تا بوی نامطلوب ماهی هر چه زودتر از بین برود. بنابراین توصیه می‌کنیم به خاطر چنین مسئله‌ای مصرف ماهی را ترک نکنید. چون یک ماده غذایی مفید بوده و برای بدن لازم است.
 کتلت عدس و کنجد،؛ اینفوگرافیک
کتلت عدس و کنجد،؛ اینفوگرافیک
کتلت عدس و کنجد،؛ اینفوگرافیک
عدس سرشار از پروتئین است و منبع پروتئینی ارزان‌قیمت محسوب می‌شود. حاوی اسیدهای آمینه‌ای مانند لیزین است. عدس غنی از ویتامین ب-کمپلکس مانند فولات یا اسید فولیک است. مصرف اسید فولیک در زنان باردار، برای پیشگیری از تولد کودک ناقص، مفید است. فولات موجود در عدس به تشکیل سلول‌های قرمز خون کمک می‌کند.
 سالاد سیب‌زمینی و نخود سبز؛ سالادی خوشمزه و فوری
سالاد سیب‌زمینی و نخود سبز؛ سالادی خوشمزه و فوری
سالاد سیب‌زمینی و نخود سبز؛ سالادی خوشمزه و فوری
سالاد سیب‌زمینی و نخود سبز یکی از سالادهای فوری و بسیار خوشمزه ایرانی است که می‌توانید از آن به‌عنوان یک غذای سبک برای شام یا ناهار استفاده کنید. این سالاد خوشمزه شباهت‌های زیادی به سالاد الویه دارد.
طرز تهیه نازخاتون گیلانی
طرز تهیه نازخاتون گیلانی
طرز تهیه نازخاتون گیلانی
نازخاتون یکی از غذاهای محلی شمال کشور است که طرفداران بسیاری دارد و معمولاً از آن به‌عنوان دسر در کنارغذا استفاده می‌شود. نازخاتون در فصل بهار با رسیدن ریحان تازه در شمال کشور پای ثابت سفره‌های آنان می‌شود. در ادامه با طرز تهیه و خواص این دسر خوشمزه آشنا شوید.
آشنایی با روش تهیه‌ی 3 شیرینی بدون شکر
آشنایی با روش تهیه‌ی 3 شیرینی بدون شکر
آشنایی با روش تهیه‌ی 3 شیرینی بدون شکر
با این که کرونا امسال هم مانع دید و بازدیدهای آنچنانی و مسافرت و ... می‌شود؛ اما می‌توانیم لذت نوروز و ورود به سال جدید را با انجام بعضی کارها برای افراد خانواده‌مان چشیدنی‌تر کنیم! یکی از این راهکارها، تهیه‌ی شیرینی در خانه و آن هم با مواد سالم‌تر است.
آشنایی با روش تهیه سوپ لوبیا سفید
آشنایی با روش تهیه سوپ لوبیا سفید
آشنایی با روش تهیه سوپ لوبیا سفید
بعد از یک روز سرد و پرکار هیچ‌چیز مانند یک کاسه سوپ گرم نمی‌چسبد. مخصوصاً اگر آن را با یک تکه نان تازه سرو کنید. این سوپ آرامش‌بخش، خوشمزه و مزیت اصلی آن سالم بودن تمام ترکیباتش است. سوپ لوبیا را می‌توانید به عنوان غذای اصلی و یا کنار غذایی دیگر سرو کنید.
در روزهای قرنطینه سس مایونز خانگی درست کنید
در روزهای قرنطینه سس مایونز خانگی درست کنید
در روزهای قرنطینه سس مایونز خانگی درست کنید
اگر در این روزهای قرنطینگی به دنبال جایگزین مناسبی برای سس‌های معمولی هستید می‌توانید با کمک سیر و زردچوبه یک سس مایونز خانگی تهیه کرده و به همراه سالادها، ساندویچ‌ها و غذاهای دیگر میل کنید.