آشنایی با روش تهیه سوپ لوبیا سفید
آشنایی با روش تهیه سوپ لوبیا سفید
آشنایی با روش تهیه سوپ لوبیا سفید
بعد از یک روز سرد و پرکار هیچ‌چیز مانند یک کاسه سوپ گرم نمی‌چسبد. مخصوصاً اگر آن را با یک تکه نان تازه سرو کنید. این سوپ آرامش‌بخش، خوشمزه و مزیت اصلی آن سالم بودن تمام ترکیباتش است. سوپ لوبیا را می‌توانید به عنوان غذای اصلی و یا کنار غذایی دیگر سرو کنید.
آشنایی با روش تهیه آش انار ویژه شب یلدا
آشنایی با روش تهیه آش انار ویژه شب یلدا
آشنایی با روش تهیه آش انار ویژه شب یلدا
آش انار برخلاف آش‌های دیگر مثل آش رشته و شله‌قلمکار بسیار سبک است در نتیجه در کنار سایر خوراکی‌های شب یلدا به راحتی می‌توانید از آن استفاده کنید.
آشنایی با روش تهیه‌ی درنجوش؛ غذای ابرکوهی
آشنایی با روش تهیه‌ی درنجوش؛ غذای ابرکوهی
آشنایی با روش تهیه‌ی درنجوش؛ غذای ابرکوهی
درنجوش غذای فراموش‌شده‌ی شهرستان ابرکوه (ابرقو) است که در زمان قدیم، بیشتر برای پذیرایی از میهمانان در مجالس عزاداری و جشن‌های عروسی مورد استفاده قرار می‌گرفته است.
در روزهای قرنطینه سس مایونز خانگی درست کنید
در روزهای قرنطینه سس مایونز خانگی درست کنید
در روزهای قرنطینه سس مایونز خانگی درست کنید
اگر در این روزهای قرنطینگی به دنبال جایگزین مناسبی برای سس‌های معمولی هستید می‌توانید با کمک سیر و زردچوبه یک سس مایونز خانگی تهیه کرده و به همراه سالادها، ساندویچ‌ها و غذاهای دیگر میل کنید.
یخمه تُرُش اصفهانی
یخمه تُرُش اصفهانی
یخمه تُرُش اصفهانی
یخمه تُرُش یک نمونه از غذاهای قدیمی اصفهان است که بسیار خوشمزه و به‌واسطه داشتن برگه زردآلو، به و آلو بسیار مقوی است.
متنجینه یا فسنجان یزدی
متنجینه یا فسنجان یزدی
متنجینه یا فسنجان یزدی
این غذا یکی از غذاهای سنتی شهر یزد است که کافیست یک‌بار امتحان کنید تا برای همیشه آن را جایگزین فست فودها کنید.
قروت یا قوروت بیرجندی
قروت یا قوروت بیرجندی
قروت یا قوروت بیرجندی
قروت یک غذای فوق‌العاده خوشمزه و محلی خراسان جنوبی (بیرجند) است که با خوراک بادمجان یا پوره سیب‌زمینی یا مخلوطی از عدس و کدو و سیب‌زمینی آب‌پز هم نوش جان می‌کنند.
 لُکونه دزفولی
لُکونه دزفولی
لُکونه دزفولی
لُکونه از غذاهای بسیار قدیمی، مقوی و خوشمزه دزفول است که نه تنها طرز تهیه‌اش بلکه نامش نیز دارد به فراموشی سپرده می‌شود.
نخودآب
نخودآب
نخودآب
بسیاری از مردم برای گرم شدن در فصل سرما آب نخود یا نخودآب می‌نوشیدند
 شیر بادام
شیر بادام
شیر بادام
شیر بادام یک نوشیدنی مغذی و کم کالری است که از قدیم بسیار محبوب بوده و باعث لطافت پوست می‌شود و به آن نشاط و شادابی می‌بخشد.
شربت نعنا سکنجبین
شربت نعنا سکنجبین
شربت نعنا سکنجبین
این شربت خاصیت ضدصفراوی دارد و به گرم‌مزاجان توصیه می‌شود. تشنگی را برطرف کرده، گرفتگی کبد و طحال را باز می‌کند.
شربت گل گاوزبان
شربت گل گاوزبان
شربت گل گاوزبان
افرادی که در فصل تابستان از این عرق گیاهی استفاده می‌کنند، می‌توانند مقاومت بدن خود را در زمستان در برابر سرماخوردگی هم افزایش دهند.
خورش ملاقورمه شمالی
خورش ملاقورمه شمالی
خورش ملاقورمه شمالی
ملاقورمه از قدیمی‌ترین غذاهای مازندرانی محسوب می‌شود که در عین سادگی بسیار خوشمزه است.
شربت عناب
شربت عناب
شربت عناب
از جمله فواید ویژه این شربت می‌توان به خواص خنک‌کنندگی آن برای درمان التهاب و گرگرفتگی اشاره کرد.
شربت ریواس
شربت ریواس
شربت ریواس
شربت ریواس یکی از نوشیدنی‌های قدیمی، خوشمزه و مقوی است که از ساقه این گیاه برای تهیه شربت استفاده می‌شود.
شربت جلاب
شربت جلاب
شربت جلاب
شربت جلاب یک نوشیدنی سنتی پرخاصیت است که در کتاب قانون شیخ بوعلی سینا هم ذکر شده است، در زمان‌های قدیم هم به‌عنوان دارو و هم به‌عنوان یک نوشیدنی نشاط‌آور در میهمانی‌ها مورد استفاده قرار می‌گرفت.
شربت تخم بالنگو
شربت تخم بالنگو
شربت تخم بالنگو
شربت تخم بالنگو خواص درمانی زیادی دارد و می‌تواند برای بهبود عملکرد قلب شما بسیار مفید و مؤثر باشد
شربت بیدمشک با تخم شربتی
شربت بیدمشک با تخم شربتی
شربت بیدمشک با تخم شربتی
شربت بیدمشک دارای طبیعت سرد و تر است و به‌عنوان داروی مؤثر در تقویت قلب، آرام‌بخش و رفع کننده درد و خستگی شهرت یافته است.
شربت بادرنجبویه
شربت بادرنجبویه
شربت بادرنجبویه
این شربت یکی از قدیمی‌ترین شربت‌هایی است که ایرانیان تا قرن هفدهم به‌عنوان داروی مقوی قلب از آن استفاده می‌کردند.
خورش حبشی یا زنگی
خورش حبشی یا زنگی
خورش حبشی یا زنگی
خورش حبشی یکی از غذاهای محلی جنوبی‌هاست، خورشی که در آن هم از شیره انگور و هم از رب انار استفاده می‌شود و طعم جالبی دارد.