موسسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان

عناب خشک و دمنوش و چای عناب برای درمان سرطان، کاهش استرس و از بین بردن افسردگی مؤثر است و استفاده از آن باید با مشورت پزشک صورت بگیرد.

رژیم‌های گیاهی دارای فواید زیادی است اما در کنار این فواید، کمبودهایی نیز وجود دارد. در واقع برخی از مواد مغذی مورد نیاز بدن در رژیم‌ها و غذاهای گیاهی یافت نمی‌شوند و به همین دلیل گیاه‌خواران اغلب با کمبود این مواد در بدن خود مواجه‌اند. در این مطلب به بررسی این مواد و چگونگی دریافت آن‌ها می‌پردازیم.

سنجد برای ترمیم شکستگی، ترک استخوان و پوکی استخوان بی‌نظیر است؛ پودر هسته سنجد، غضروف‌ساز بوده و برای ترمیم مفاصل و کمردرد می‌توان آن را با شیر میل کرد.

استرس اکسیداتیو زمانی روی می‌دهد که رادیکال‌های آزاد، دفاع بدن را در برابر اثرات مضر آن مختل می‌کنند.

انار یکی از میوه‌های زمستانی است که فواید و خواص بسیار زیادی برای سلامتی انسان دارد. البته شاید مصرف انار به واسطه‌ی دانه‌ای بودن آن کمی مشکل باشد اما با وجود خواص بسیار زیاد و طعم فوق‌العاده‌ی آن این مشکل به چشم نمی‌آید. در ادمه به برخی خواص انار بر پایه شواهد علمی می‌پردازیم.

مفاصل دردناک، تغییر شکل انگشتان و درد آزاردهنده همگی می‌توانند به آرتریت (التهاب مفصل) اشاره دارند. آرتریت اصطلاحی است که برای بیماری یا درد مفاصل استفاده می‌شود. آرتریت یکی از دلایل اصلی ناتوانی و ازکارافتادگی مردم در جهان محسوب می‌شود.

کمبود اعتماد به نفس یکی از علل چاق ماندن شناخته شده است؛ عده زیادی از کارشناسان کاهش وزن در کلاس‌ها یا کتاب‌های انگیزشی مدام توصیه به بیان عبارات و تکرار جملات تأکیدی مانند «من علی هستم، زندگی من فوق‌العاده است و من در حال کاهش وزن هستم...» می‌کنند. حال سؤال ما این است که چرا بیان این جملات برای برخی‌ها کارساز و برای برخی دیگر بی‌فایده است؟ جملات و استادانی که توصیه به تکرار آن‌ها می‌کنند، کارشان درست نیست یا طرز بیان و انجام تکالیف از جانب فرد به درستی انجام نمی‌شود؟ یا اساس قدرت تلقین راهی برای کاهش وزن محسوب نمی‌شود؟

متخصصان تغذیه و سلامت در بررسی‌های جدید خود به خواص دیگر انار برای سلامتی دست یافتند.

سویا فواید بسیاری دارد از درمان سرطان گرفته تا تقویت سیستم گوارشی و یک مکمل غذایی خوب مخصوصا برای گیاهخواران محسوب می‌شود. در این مطلب مروری کوتاه داریم بر خواص سویا. با ما همراه باشید...

مطالعات متعددی در مورد خواص پیاز انجام شده که نشان می‌دهد این ماده غذایی فواید بسیاری از جمله کاهش قند خون را دارد.

تحقیقات اخیر نشان داده‌اند که چاقی ناشی از دریافت رژیم غذایی پرچرب، می‌تواند سیستم ایمنی را در جهت افزایش التهاب و خطر بیماری‌های قلبی-عروقی سوق دهد که این مسئله می‌تواند منجر به سکته قلبی شود.

دوپامین مسئول انگیزه، حافظه، توجه و حتی تنظیم حرکات بدن است. وقتی دوپامین به مقدار زیاد ترشح می‌شود، احساس لذت و پاداش می‌آفریند که می‌تواند انگیزه‌بخش برای رفتارهایی خاص باشد. اما پایین بودن سطح دوپامین منجر به کاهش انگیزه و اشتیاق برای چیزهایی که می‌شود که بیشتر افراد را هیجان‌زده می‌کند.

رژیم غذایی با میزان فیبر خوراکی بالا، خطر مرگ ناشی از سرطان، سکته مغزی و بیماری قلبی را حدود یک سوم کاهش می‌دهد.

هویج از جمله سبزیجات ریشه‌ای به حساب می‌آید که اغلب در گروه خوراکی‌های کاملا سالم قرار می‌گیرد.

اگر نگران هستید دچار بیماری قلبی، حمله قلبی و یا سکته مغزی شوید سیر بخورید. سیر، فشار خون را پایین می‌آورد و به اندازه‌ی داروهای تجویزی در این کار مؤثر است.

علاوه بر سن، مهم‌ترین علت سفید شدن زودهنگام موها تغذیه ما و کمبودهای تغذیه‌ای است.

مطالعات جدید نشان می‌دهد زنانی که از میوه و سبزیجات بیشتری استفاده می‌کنند، احتمال ابتلا به سرطان سینه (پستان) در آن‌ها کمتر است. البته برخی سبزیجات تاثیر بیشتری دارند که در ادامه ذکر شده است، با ما همراه باشید...

گیاه سنا با خواص اثرگذاری در دستگاه گوارش امروزه در همه دنیا کاربرد دارد، بنابراین برگ سنا برای یبوست ممکن است مفید واقع شود. این گیاه به صورت دمنوش برای مشکل یبوست استفاده می‌شود و از دیگر خواص آن برای مشکلات پوستی، مو و لاغری کاربرد دارد.

بررسی‌ها نشان می‌دهد متعادل ساختن مصرف پروتئین با منابع جایگزین می‌تواند از مرگ و میرهای مرتبط با رژیم غذایی بکاهد.

یک پژوهشگر طب سنتی با اشاره به اینکه مصرف ویتامین بیش از حد در بدن عوارض زیادی به همراه دارد،‌ گفت: مصرف مکمل باید با مشورت پزشک صورت گیرد.