سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
تا به حال در کیک‌ها از شیر یا آب استفاده کرده‌اید، در این دستور از چای سرد استفاده شده است که می‌تواند مزه ای جدید و متفاوتی را با درست کردن آن تجربه کنید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه کیک چای آشنا می‌شوید.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک چای


تا به حال در کیک‌ها از شیر یا آب استفاده کرده‌اید، در این دستور از چای سرد استفاده شده است که می‌تواند مزه ای جدید و متفاوتی را با درست کردن آن تجربه کنید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه کیک چای آشنا می‌شوید.

کیک چای

مواد لازم:

کره در دمای محیط آب شده                  2/1 پیمانه

شکر                                                   2/1 پیمانه

تخم مرغ                                             1 عدد

آرد                                                      1 و 2/1 پیمانه

بیکینگ پودر                                         1 و 2/1 قاشق چای‌خوری

چای سرد نسبتاً غلیظ                         1 پیمانه سرخالی

 

طرز تهیه:

مرحله 1 - کره و شکر را با همزن زده تا کشدار شود، سپس تخم مرغ را افزوده و مخلوط می‌نماییم.

کیک چای

 

مرحله 2 - آرد و به کینگ پودر را با یکدیگر الک کرده، نصف مخلوط آرد را همراه با نصف چای به مخلوط تخم مرغ افزوده و با قاشق هم می‌زنیم تا مواد به خورد هم بروند، سپس مابقی آرد و چای را اضافه می‌کنیم و مواد را مخلوط می‌نماییم.

 

مرحله 3 - مخلوط آماده شده را در قالبی به قطر 18 سانتیمتر که کف آن را کاغذ روغنی انداخته‌ایم، ریخته و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد یا 350 درجه فارنهایت به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار داده تا کیک پخته شود.

 

نکات

* چای را به روش همیشگی دم کنید، سپس 1 پیمانه سرخالی و نسبتاً غلیظ از چای را کنار گذاشته تا سرد شود سپس در کیک استفاده کنید.

* این مدل کیک‌ها سلیقه‌ای می‌باشد و ممکن است مورد پسند همه نباشد.

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


منبع: ملک بانو

 

مطالب مرتبط:

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک هویج با کرم لیمو

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک ماست و کاکائو

کیک وانیلی با سس موز

روش تهیه‌ی کیک کاکائویی با طعم پرتقال

روش تهیه‌ی کیک گردویی

کیک هویج و پرتقال

کیک کدوحلوایی در ماکروویو

روش تهیه‌ی کیک گل سرخ

روش تهیه‌ی کیک مغزها

روش تهیه‌ی کیک سـیب

روش تهیه‌ی کیک آلبالو

کیک گلاب با طعمی متفاوت

کیک میوه؛ هم فال و هم تماشا

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک لیمویی

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک موزی

طرز تهیه‌ی رولت زردآلو و پرتقال

کیک با تزئین فوندانت

آشنایی با روش تهیه کیک بادام

کیک شکلات و عسل

مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین