9 غـذای مـو

تغذیه سالم و تنوع غذایی، برای داشتن موهای زیبا لازم است. اگر بخواهید با استفاده از جدیدترین رژیم‌های غذایی به سرعت وزن خود را کاهش دهید، سلامت موهای خود را نیز از دست خواهید داد.

در بیشتر رژیم‌های غذایی کم‌کالری مواد مغذی مهمی مانند اسید چرب امگا 3، روی، ویتامین A و B وجود ندارد. این رژیم‌ها علاوه بر این که از رشد موها جلوگیری می‌کنند، ممکن است باعث ریزش مو هم بشوند. این مطلب، شما را با فهرستی از غذاهای دوستدار مو آشنا می‌کند.

ماهی قزل‌آلا

ماهی قزل‌آلا سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 و منبع خوب پروتئین و آهن است. اسیدهای چرب امگا 3 برای محافظت از پوست سر ضروری هستند و کمبودشان می‌تواند باعث خشکی پوست سر و مو شود. گیاه‌خواران می‌توانند یک یا دو قاشق غذاخوری پودر بذر کتان را به عنوان منبع گیاهی امگا 3 در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند.

سبزی‌های برگ سبز تیره

اسفناج، کلم بروکلی و برگ چغندر منابع بی‌نظیری از ویتامین‌های A و C هستند و آهن و کلسیم مورد نیاز مو را نیز تأمین می‌کنند.

حبوبات

حبوبات حاوی مقادیر فراوانی آهن، روی و بیوتین هستند. بیوتین یکی از ویتامین‌های گروه نوع B است که کمبود آن می‌تواند باعث شکنندگی موها شود.

هویج منبع عالی سرشار از ویتامین A است که علاوه بر تقویت بینایی، سلامت

پوست سر را نیز تضمین می‌کند. بهتر است حتماً در رژیم غذایی خود، هویج را

به عنوان یک میان‌وعده یا در سالادتان جای دهید

مغزها

برای افزایش ضخامت و درخشندگی موهای خود بهتر است از مغزهای خوراکی استفاده کنید. جوز هندی، یکی از منابع طبیعی سلنیوم است و گردو هم حاوی اسید آلفا لینولنیک و اسید چرب امگا 3 است که به حالت دهندگی موها کمک می‌کنند.

مرغ

مرغ و بوقلمون با پروتئین بالایی که دارند، می‌توانند سلامت موهایتان را تضمین کنند. مرغ حاوی آهنی است که از نظر علمی «دسترسی زیستی» بالایی دارد، یعنی سرعت ورود آن به بافت‌ها و اندام‌ها توسط گردش خون بالاست و در نتیجه بدن به راحتی قادر به جذب آن است.

تخم‌مرغ

تخم‌مرغ یکی از بهترین منابع پروتئینی است که می‌توانید به آن دسترسی پیدا کنید. علاوه بر پروتئین، تخم‌مرغ حاوی بیوتین و ویتامین ١٢B نیز هست و نقش مهمی در زیبایی موها دارد.

غلات سبوس‌دار

برای دریافت مقدار کافی روی، آهن و ویتامین B، غلات سبوس‌دار مصرف کنید. نان گندم سبوس‌دار یا کورن‌فلکس غنی‌شده، بهترین منابع دریافت سبوس هستند. یک میان‌وعده مختصر متشکل از غلات سبوس‌دار نیز می‌تواند انرژی از دست رفته شما را در میان روز تأمین کند.

محصولات لبنی کم‌چرب

محصولات لبنی کم‌چرب، منبع کلسیم هستند که ماده معدنی مهمی برای رشد مو محسوب می‌شوند. می‌توانید دو قاشق غذاخوری پودر بذر کتان یا گردو را برای تأمین اسید چرب امگا 3 و روی به ماست آن اضافه کنید تا از فواید آن بیشتر بهره‌مند شوید.

هویج

هویج منبع عالی سرشار از ویتامین A است که علاوه بر تقویت بینایی، سلامت پوست سر را نیز تضمین می‌کند. بهتر است حتماً در رژیم غذایی خود، هویج را به عنوان یک میان‌وعده یا در سالادتان جای دهید.

بخش تغذیه و آشپزی تبیان

منبع: هفته نامه سلامت – شماره 379 – ترجمه: راضیه فیضی