بادمجان خوشمزه
سلام. من جزء خانواده ی گوجه فرنگی، فلفل و سیب زمینی هستم. یک گیاه خوراکی خوشمزه که اسمم بادمجان است. پوست من بادمجانی تیره است و یک کلاه سبز زیبا به سر دارم. اگر مرا پوست کنید دستتان رنگی می شود. داخل من مقدار زیادی تخم وجود دارد.
بعضی از ما لاغر وقد بلند هستیم و از ما در خورش ها استفاده می کنند اما بعضی های مان تپل و کوتاه هستیم و اسممان بادمجان دلمه ای است، چون از ما دلمه ی بادمجان درست می کنند.
از ما بادمجان ها برای درست کردن ترشی هم استفاده می کنند.
ویتامین های زیادی مثل ویتامین B، A و C و مواد معدنی مثل کلسیم، پتاسیم و آهن در ما وجود دارد.
بهتر است مامان ها ما بادمجان ها را سرخ نکنند، چون خاصیتمان را از دست می دهیم.
حتماً از غذاهایی که در آن ها بادمجان وجود دارد مثل کشک بادمجان، حلیم بادمجان، خورش بادمجان، میرزا قاسمی و کوکوی بادمجان میل کنید تا از خاصیت های آن بهره مند شوید و از مزه ی آن لذت ببرید.
نعیمه درویشی
بخش کودک و نوجوان تبیان
مطالب مرتبط:
