آشنایی با روش طبخ مرغ بالزامیک
مواد لازم:
سینه مرغ نصف شده بدون پوست و استخوان 3 عدد
پودر فلفل سیاه برای مزه دار کردن
پودر سیر 1 قاشق چای‌خوری
نمک به مقدار لازم
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده 1 عدد
سرکه بالزامیک نصف فنجان
گوجه خرد شده نیم کیلوگرم
برگ ریحان خشک شده 1 قاشق چای خوری
رزماری 2 قاشق چای خوری
آویشن خشک شده نصف قاشق چای خوری
روش تهیه:
* سینه‌ی مرغ را با فلفل و نمک و پودر سیر مزه دار کنید.
* در ماهیتابه روغن زیتون را داغ کنید و پیاز و مرغ را داخل آن سرخ نمایید.
* سپس گوجه فرنگی و سرکه بالزامیک را روی آن‌ها بریزید و با انواع سبزیجات معطر رزماری، آویشن و ریحان، طعم آن را طبق ذائقه خود تنظیم نمایید.
* مواد می‌بایست حدود 15 دقیقه بجوشند تا مرغ کاملاً پخته شوند.
غذا آماده است، نوش جان!
ترجمه: زهرا امیری
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
منبع: allrecipes
مطالب مرتبط:
آشنایی با روش تهیه‌ی خوراک جوجه‌ی شیری
آشنایی با روش تهیه‌ی راگوی مرغ تند
آشنایی با روش تهیه‌ی کوکوی مرغ با سبزیجات
آشنایی با روش تهیه‌ی پیکلت مرغ
آشنایی با روش تهیه‌ی مرغ با سس لیمو
