قهوه باعث بهبود سندرم چشم خشک می‌شود
کافئین موجود در قهوه با افزایش تولید اشک باعث بهبود سندروم چشم خشک می‌شود.
سندروم چشم خشک به واسطه‌ی کاهش تولید اشک و یا تبخیر بیش از اندازه‌ی آن ایجاد می‌شود.
این سندروم در بین افرادی که عمل لیزر چشم داشته‌اند و یا به دلیل آلرژی و در اکثر موارد به دلیل کهولت سن و غیره خود را نشان می‌دهد.
متأسفانه روش‌ها و داروهای زیادی برای درمان این سندروم وجود ندارد و برای کاهش مشکلات آن معمولاً از اشک مصنوعی استفاده می‌کنند.
محققان ژاپنی اخیراً مطالعات شگفت آوری انجام داده‌اند که نشان می‌دهد کافئین موجود در قهوه و همچنین در چای می‌تواند باعث تولید اشک بیشتر شده و این سندروم را بهبود دهد. البته به خوبی می‌دانید که میزان کافئین موجود در چای کمتر است.
در این پژوهش 78 فرد بین 20 تا 54 ساله شرکت داشتند. محققان با توجه به وزن این افراد به آن ها مقداری کافئین و یا پلاسبو یا همان دارو نما دادند.
در واقع برای هر کیلو وزن این افراد 5 تا 7 میلی گرم کافئین تجویز شد. یعنی محققان به یک فرد 60 کیلوگرمی، 300 میلی گرم کافئین دادند که معادل 3 فنجان قهوه است.
تأثیر کافئین در افراد مختلف متفاوت است. در واقع افرادی که نسبت به تأثیر
محرکی کافئین حساسیت بیشتری دارند شانس این را هم دارند که بیشتر از تأثیر
این ماده روی سندروم چشم خشک بهره‌مند شوند
بعد از مدتی اشک تولید شده‌ی این دو گروه اندازه گیری شد. محققان مشاهده کردند میزان اشک تولید شده‌ی افرادی که کافئین دریافت کرده‌اند به میزان 30 درصد افزایش یافته است.
پروفسور آریتا سرپرست این تیم تحقیقاتی می‌گوید: «شروع این پژوهش زمانی کلید خورد که یکی از بیمارانم گفت هر وقت بعد از شام یک فنجان قهوه می‌نوشد سندروم چشم خشک اش بهتر می‌شود.»
پیش از این، تأثیر کافئین در ترشح بزاق و یا ترشحات معده به اثبات رسیده بود و این بار محققان تأثیر این ماده را در ترشح اشک بیشتر به اثبات رسانده‌اند.
محققان معتقدند که تأثیر کافئین در افراد مختلف متفاوت است. در واقع افرادی که نسبت به تأثیر محرکی کافئین حساسیت بیشتری دارند شانس این را هم دارند که بیشتر از تأثیر این ماده روی سندروم چشم خشک بهره‌مند شوند.
ترجمه: فاطمه مهدی پور
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
منبع:maxisciences
مطالب مرتبط:
کافئین با سرطان پوست مبارزه می‌کند
توهم شنیداری با مصرف زیاد قهوه
آیا مصرف کافئین برای کودکان مضر است؟
اثرات منفی کافئین بر خواب و تمرکز کودکان
زیان‌های قهوه برای مادران باردار
