وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان
وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان
سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
مواد اولیه‌ی این کوکو عبارت است از: کاهو، تره، تخم مرغ، گردو، آرد سیب زمینی، روغن، نمک و فلفل سیاه
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

روش تهیه‌ی کوکوی کاهو و تره


مواد اولیه‌ی این کوکو عبارت است از: کاهو، تره، تخم مرغ، گردو، آرد سیب زمینی، روغن، نمک و فلفل سیاه.

کوکو

مواد اولیه:

کاهو                                250 گرم

تره یا پیازچه                     150 گرم

تخم مرغ                          چهار عدد

گردوی خرد شده              دو قاشق سوپ‌خوری

آرد سیب زمینی               دو قاشق سوپ‌خوری

روغن                               به میزان لازم

نمک و فلفل سیاه            به میزان لازم

 

طرز تهیه:      

* کاهو و تره را پس از شستشو، ساطوری می‌کنیم.

* تخم‌مرغ‌ها را درون یک ظرف شکسته و با چنگال هم می‌زنیم.

* سپس نمک و فلفل را به همراه سبزی‌های خرد شده به تخم‌مرغ افزوده و با اضافه نمودن گردوهای خرد شده و آرد، مواد کوکو را خوب با هم مخلوط می‌کنیم.

* تابه حاوی روغن را روی حرارت قرار داده و پس از آن که کاملاً داغ شد مواد را داخل آن ریخته و با در بسته می‌گذاریم تا یک طرف کوکو سرخ شود.

* سپس طرف دوم کوکو را نیز به همین ترتیب سرخ می‌کنیم.

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


منبع: مجله آشپزی خانواده سبز – شماره 90 - فرشته حمزه علی

 

آشنایی با طرز تهیه‌ی چند کوکوی دیگر:

طرز تهیه‌ی کوکوی کرفس و گشنیز

کوکوی کدو حلوایی

کوکوی بادمجان کبابی

کوکوی گردو

کوکوی اسفناج برای مبتلایان به دیابت

کوکوی سبزی‌های زمستانی

کوکوی اِشپل (غذای گیلانی)

کوکوی ماهی

کوکوی کدو

کوکوی میگو

کوکو سیب زمینی شکم پر

کوکوی باقلا سبز

مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین