موسسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان

اگر شما یک صبحانه متعادل از پروتئین‌ها و چربی‌های سالم و فیبر بخورید، خودتان را آماده می‌کنید که یک روز پُرانرژی و با عملکرد خوب داشته باشید. همچنین کمتر احتمال دارد روزی که خوب صبحانه خورده‌اید پُرخوری کنید.

اگر شما یک صبحانه متعادل از پروتئین‌ها و چربی‌های سالم و فیبر بخورید، خودتان را آماده می‌کنید که یک روز پُرانرژی و با عملکرد خوب داشته باشید. همچنین کمتر احتمال دارد روزی که خوب صبحانه خورده‌اید پُرخوری کنید.

همهٔ ما فواید غذاهای ارگانیک را می‌دانیم؛ اما در مورد غذاهای فصلی چطور؟ غذاهای فصلی یعنی میوه‌ها و سبزی‌هایی که مربوط به فصل خاصی از سال می‌شوند. غذاهای فصلی بیشترین خاصیت را در همان فصل خودشان دارند، علاوه بر اینکه تازه و خوش‌طعم‌ترند.

شاید عجیب به نظر برسد، اما واقعا خوراکی‌هایی هستند که می‌توانند باعث بالا رفتن سوخت و ساز بدنتان شود و شما را گرم نگه دارد.

تغذیه سالم، یکی از مهم‌ترین اصول حفظ تندرستی است. رعایت برنامه غذایی متعادل و متنوع اصلاً کار دشواری نیست. کافی است چند نکته ساده و کاربردی در برنامه روزمره مورد توجه باشد تا سلامت و شادابی حفظ شود.

بعضی از افراد بی‌توجه و ناآگاهانه غذا می‌خورند و توجهی به آن‌چه در دهان خود می‌گذارند نمی‌کنند؛ اما این شیوه اصلا سالم نیست. اگر دوست دارید ارتباط سالمی با غذاها داشته باشید پس در این مطلب همراه ما باشید.

برای این که سفر سلامتی داشته باشید و از مسمومیت و ناراحتی‌های گوارشی در امان باشید لازم است دور برخی خوراکی‌ها را در این سفر خط بکشید. در این اینفوگرافی به آن‌ها اشاره کرده‌ایم.

در این اینفوگرافیک برای‌تان چند نمونه از خوراکی‌هایی را معرفی کردیم که خوردن آن‌ها حین پیاده روی اربعین باعث تقویت بیشتر بدن زائران می‌شود.

با اینکه غذاهای سرخ کردنی و خوراکی‌های چرب همیشه طرفدارهای بیشتری دارند؛ اما غذاهای آب‌پز و بخارپز فایده‌های فوق‌العاده‌ای دارند که اگر آن‌ها را بدانیم، شاید هربار با میل و رغبت بیشتری سراغ آن‌ها برویم.

وقتی افراد استرس دارند یا ناراحتند، غذا به دهانشان مزه خوبی نمی‌دهد. گفته می‌شود ایستاده غذا خوردن سبب استرس خفیفی برای بدن می‌شود، بنابراین این استرس بر تجربه‌‌ای که در غذا خوردن به دست می‌آورید اثر می‌گذارد.

زندگی امروز پُرمشغله‌تر از هر زمان دیگری است و خیلی از ما خیلی از کارها را با شتاب انجام می‌دهیم تا در وقت صرفه‌جویی کرده باشیم. گذشته از این‌ها بیشتر ما تلاش می‌کنیم کمتر بنشینیم و بیشتر راه برویم. به هر حال همیشه شنیده‌ایم که می‌گویند یکجانشینی می‌تواند سبب چاقی و دیابت و کلا بیماری شود اما در مورد غذا خوردن چطور؟

اگر اغلب احساس نگرانی و بدخلقی می‌کنید بد نیست نگاهی به رژیم غذایی روزانه‌تان بیندازید. شاید تعجب کنید اگر بدانید غذاهایی که می‌خورید چه اثری بر روح و روانتان می‌گذارند.

دور هم غذا خوردن به‌عنوان یک خانواده، خیلی فراتر از یک سنت است. علم ثابت کرده که این عادت قشنگ، اثرات بسیار مثبتی روی تمام اعضای خانواده، خصوصاً بچه‌ها دارد؛ اما متأسفانه در دنیای مدرن امروزی در خیلی از خانه‌ها این عادت رنگ باخته است.

شام، آخرین وعده غذایی روز است و چیزی است که معمولا افراد از آن صرفنظر نمی‌کنند. چشم‌پوشی کردن از صبحانه یا ناهار بیشتر اتفاق می‌افتد تا اجتناب از خوردن شام! در این اینفوگرافی نگاهی می‌اندازیم به عادت‌های مربوط به شام که می‌توانند به سلامتی شما آسیب بزنند و منجر به افزایش وزنتان شوند.

مطالعه‌ای نشان داد میزان سالم بودن انتخاب‌های غذایی ما با گذشت هر یک ساعت از روز، ۱.۷ درصد افت می‌کند. بنابراین بیشتر افراد، هوشمندانه‌ترین و سالم‌ترین انتخاب‌های غذایی خود را صبح‌ها دارند و همینطور که زمان پیش می‌رود از سالم بودن انتخاب‌های غذایی ما کم می‌شود. بنابراین برای خیلی از افراد شام، سالم‌ترین وعده غذایی روز نیست!

آگاهانه غذا بخورید و انتخاب‌های غذایی‌تان را کنترل کنید. هفته‌ای یک بار غذای مورد علاقه‌تان را بخورید تا هوس‌های غذایی‌تان بی‌پاسخ نمانند ولی تعادل را رعایت کنید و باقی روزهای هفته غذاهای سالم و طبیعی و مقوی بخورید.

فرقی نمی‌کند چقدر اهل تغذیه‌ی سالم باشید و به سلامتی‌تان اهمیت بدهید؛ به هر حال گاهی پیش می‌آید که پُرخوری کنید و غذاهایی مثل سیب‌زمینی سرخ کرده، همبرگر و پیتزا زیاد بخورید. اگر این اتفاق افتاد چه باید کرد؟

به طور کلی ما اغلب بیشتر به این توجه می‌کنیم که چه چیزی باید بخوریم و چقدر باید بخوریم و توجه چندانی به زمان غذا خوردن نداریم؛ اما پژوهش‌های علمی نشان می‌دهند زمان خوردن وعده‌های غذایی نیز نقش مهمی در حفظ سلامتی دارند.

عادت کردن به خوردن وعده‌های غذایی در ساعات مشخصی از روز، بخشی از یک سبک زندگی سالم است. بدن دارای سیستمی از تایمرهای بیولوژیکی در هر سلول می‌باشد که برنامه‌ی خواب، ترشح هورمون‌ها، عملکرد قلب و حتی خوردن را کنترل می‌کنند.

با توجه به اینکه هوا روز به روز گرم‌تر می‌شود باید کارهایی انجام دهیم تا از گرمازدگی در امان بمانیم. نوشیدن آب و استفاده از ضد آفتاب می‌تواند به محافظت در برابر امواج گرما کمک کند اما غذاها و نوشیدنی‌هایی هم وجود دارند که در هوای گرم باید از آن‌ها اجتناب کنید تا خنک بمانید.