یک کیلو چغندر را پوست کنده، به کوچکی یک حبه قند خرد می کنیم. سپس آن را همراه پنج لیوان شکر (یک کیلو و دویست گرم) و چهار لیوان آب (یک کیلو) در یک قابلمه ریخته تا به جوش آید.
750 گرم هویج را با دنده ریز رنده کرده تا حدود 4 کاسه ماست خوری هویج رنده شده به دست آوریم. سپس آن را همراه سه کاسه شکر و نصف کاسه آب در یک قابلمه ریخته تا به جوش آید
دو کاسه ماست خوری سر پر آلبالو پاک کرده معادل نیم کیلوگرم. برای هر کیلو آلبالو پاک کرده، یک کیلو شکر نیاز است.
یک قاشق غذاخوری پودر ژله آلبالو، حدود 15 گرم پودر ژله
حتماً میگویید که پخت این مربا سخت است و ممکن است مربا تلخ شود! اما ما به شما توصیه میکنیم آن را به روشی که برایتان نوشتهایم، تهیه کنید و مطمئن باشید که مربای خوشمزهای از آب درمیآید.