تبیان، دستیار زندگی
این کیک خوشمزه را بیشتر با چای سرو می‌کنند و موزهای روی کیک، آن را مرطوب و نرم نگه می‌دارد. در ضمن عطر وانیل تأثیر بسزایی در بهتر شدن این کیک دارد. امیدوارم از پختن این کیک لذت ببرید
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

کیک وانیلی با سس موز، برای روز مادر


این کیک خوشمزه را بیشتر با چای سرو می‌کنند و موزهای روی کیک، آن را مرطوب و نرم نگه می‌دارد. در ضمن عطر وانیل تأثیر بسزایی در بهتر شدن این کیک دارد. امیدوارم از پختن این کیک لذت ببرید.

کیک وانیلی با سس موز

مواد اولیه:

تخم‌مرغ                            سه عدد

شکر و شیر و روغن          از هر کدام یک پیمانه

وانیل                                نصف قاشق چای‌خوری

بیکینگ‌پودر                       یک قاشق چای‌خوری

آرد                                   شش قاشق غذاخوری

مواد لازم برای سس موز:   

شیر                                یک پیمانه

شکر                                دو قاشق سوپ‌خوری

نشاسته                          یک قاشق مرباخوری

موز                                  دو عدد

پودر پسته برای تزئین       به میزان لازم

طرزتهیه:    

* ابتدا تخم‌مرغ و شکر را با هم می‌زنیم تا حجیم و سبک شود.

* شیر و روغن را افزوده و هم می‌زنیم.

* آرد، بیکینگ‌پودر و وانیل را با هم الک کرده و به تخم‌مرغ اضافه می‌کنیم و کاملاً می‌زنیم.

* سپس آن را در قالب چرب شده ریخته و 20 دقیقه اول در فر 180 درجه سانتی‌گراد و 20 الی 25 دقیقه نیز در فر 160 درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم. بعد صبر می‌کنیم تا کیک خنک شود.

* در ظرف دیگری موزها را رنده کرده و با شیر شکر و نشاسته مخلوط و روی حرارت قرار می‌دهیم و هم می‌زنیم تا غلیظ شود و آن را روی کیک می‌ریزیم.

* برای تزئین از پودر پسته استفاده می‌کنیم.

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


منبع: مجله آشپزی خانواده سبز - شماره 57 - ماهرخ ناظمی

طرز تهیه چند کیک دیگر:

روش تهیه‌ی کیک کاکائویی با طعم پرتقال

روش تهیه‌ی کیک گردویی

کیک هویج و پرتقال

کیک کدوحلوایی در مایکروویو

روش تهیه‌ی کیک گل سرخ

روش تهیه‌ی کیک مغزها

روش تهیه‌ی کیک سـیب

روش تهیه‌ی کیک آلبالو

کیک گلاب با طعمی متفاوت

کیک میوه؛ هم فال و هم تماشا

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک لیمویی

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک موزی

طرز تهیه‌ی رولت زردآلو و پرتقال

کیک با تزئین فوندانت

آشنایی با روش تهیه کیک بادام

کیک شکلات و عسل

مشاوره
مشاوره
در رابطه با این محتوا تجربیات خود را در پرسان به اشتراک بگذارید.