سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
همه‌ی آنچه لازم است در مورد ویروس کرونای جدید (COVID-19)، بدانید و بخوانید و بپرسید و ببینید
نتایج یک پژوهش امریکایی که اخیراً انجام گرفته است نشان می‌دهد سالمندانی که خونشان حاوی ویتامین‌ها و اسیدهای چرب امگا 3ی بیشتری است توانایی ذهنی و همچنین حافظه‌ی بهتری دارند
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

تغذیه‌ی سالم، عاملی مهم برای بالا بردن قدرت ذهنی سالمندان


نتایج یک پژوهش امریکایی که اخیراً انجام گرفته است نشان می‌دهد سالمندانی که خونشان حاوی ویتامین‌ها و اسیدهای چرب امگا 3ی بیشتری است توانایی ذهنی و همچنین حافظه‌ی بهتری دارند.

پیری

نتایج یک پژوهش آمریکایی که در مجله‌ی Neurology به چاپ رسید نشان می‌دهد افراد سالمندی که ویتامین و اسیدهای چرب امگا 3 بیشتری مصرف می‌کند با کاهش حجم مغز مواجه نمی‌شوند و به این ترتیب از ابتلا به آلزایمر دور می‌شوند.

در این پژوهش محققان میزان مواد مغذی خون سالمندان را و MIR آن‌ها را مورد بررسی قرار دادند و مشاهده کردند که میزان بالای ویتامین B ,C ,D و ویتامین E و همچنین امگا 3 های خون تأثیر زیادی روی سلامت ذهنی و تمام اعضای بدن سالمندان دارد.

برای همین محققان به سالمندان توصیه می‌کنند به میزان لازم میوه، سبزیجات و ماهی میل کنند، زیرا مواد مغذی موجود در این مواد غذایی پتانسیل زیادی برای محافظت از مغز و بهبود عملکرد آن دارد.

 

زیاده‌روی در مصرف مواد لبنی به مغز آسیب می‌زند

این پژوهش همچنین نشان داده است مصرف زیاد مواد غذایی سرشار از اسیدهای چرب ترانس مثل محصولات لبنی پرچرب و مواد غذایی سرخ کردنی نتایج خوبی در عملکرد ذهنی افراد ندارد.

محققان به سالمندان توصیه می‌کنند به میزان لازم میوه، سبزیجات و ماهی میل

کنند، زیرا مواد مغذی موجود در این مواد غذایی پتانسیل زیادی برای محافظت از

مغز و بهبود عملکرد آن دارد

در واقع اندازه مغز افرادی که در مصرف این مواد غذایی افراط می‌کنند کوچک‌تر می‌شود. محققان معتقدند که در این باره باید مطالعات بیشتری انجام شود اما آنچه که روشن است این است که افراد نباید اجازه دهند اندازه و حجم مغزشان کوچک‌تر شود و این مسئله غیرممکن نیست و با مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین و امگا 3 ها می‌توان از زوال عقل و ابتلا به بیماری آلزایمر پیشگیری کرد.

ترجمه: فاطمه مهدی پور

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


منبع: maxisciences

 

مطالب مرتبط:

ایمنی غذا برای سالمندان

تغذیه و زنان سالمند

تغذیه ی سالم در سنین بالا

هرم غذایی مخصوص سالمندان

تغذیه در سالمندان

مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین