مواد لازم: قارچ 500 گرم تخم مرغ 4 عدد آرد نان سفید مقداری نمک و فلفل به میزان لازم روغن به مقدار کم طرز تهیه: قارچ هارا چرخ کنید یا ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را به قارچ ها اضافه کنید. مقداری آرد الک شده روی آن بریزید...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : شنبه 1385/06/11
کتلت قارچ
مواد لازم:
| قارچ | 500 گرم |
| تخم مرغ | 4 عدد |
| آرد نان سفید | مقداری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| روغن | به مقدار کم |
طرز تهیه:
قارچ هارا چرخ کنید یا ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را به قارچ ها اضافه کنید. مقداری آرد الک شده روی آن بریزید و خوب به هم بزنید. نمک و فلفل هم به میزان لازم به آن اضافه کنید. سپس روغن را در ظرفی روی حرارت گرم نموده و مواد مخلوط شده را با قاشق به صورت گرد در روغن داغ شده بریزید. درب ظرف را گذاشته و پس از مدتی که کتلت ها سرخ شد، آنها را برگردانید تا طرف دیگر آنها نیز سرخ شود.
*خواص خوراکی ها:
