روش تهیهی پورهی سیبزمینی با خامه
این پوره به این شرط برای مبتلایان به دیابت مفید است که کاملا کم چرب تهیه شده باشد.
مدت زمان پخت: 25 دقیقه
تعداد نفرات: 4 نفر
مواد لازم:
سیب زمینی 700 گرم
لیموترش 1 عدد
کرهی کم چرب 30 گرم
شیر کم چرب 25 سی سی
خامهی کم چرب 4 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
جوز هندی به میزان لازم
طرز تهیه:
* سیب زمینیها را پوست بکنید. بشویید و بعد به چهار قسمت تقسیم کرده و به مدت بیست دقیقه آب پز کنید.
* سپس سیب زمینیهای آب پز شده را له کنید.
* در ظرف دیگری شیر را داغ کرده و به سیب زمینیهای له شده اضافه کنید.
* سپس کره، آب لیموترش و خامهی کم چرب رژیمی را به آن اضافه کنید.
* به میزان کافی نمک، فلفل و جوز هندی به پوره بزنید و میل کنید.
ترجمه: فاطمه مهدی پور
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
منبع: medisite