خوراک مرغ با کلم قرمز
مواد لازم برای 4 نفر:
کره 50 گرم
ران یا سینه مرغ 4 تکه
پیاز 1 عدد، خرد شده
کلم قرمز 500 گرم، خلال شده
آلو 4 الی 6 عدد
آب مرغ 1 پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
مرحله 1 - نیمی از کره را در تابه نسوزی ریخته، تکه های تمیز شده مرغ را اضافه کرده و تفت دهید تا طلائی شوند.
مرحله 2 - در تابه ای دیگر مابقی کره را ریخته و پیاز را افزوده، تفت دهید تا طلایی شده، سپس خلال‌های کلم قرمز را اضافه کرده و برای 6 الی 7 دقیقه با یکدیگر تفت دهید تا کلم‌ها نرم شوند، آلوها را نیز اضافه کنید.
مرحله 3 - مخلوط کلم را به مرغ اضافه کرده، آب مرغ را نیز افزوده و درب تابه را گذاشته، با حرارت ملایم برای 40 دقیقه بپزید تا مرغ‌ها پخته شده و کلم‌ها نیز نرم شوند.
مرحله 4 - خوراک آماده شده را در ظرف دلخواه ریخته و سرو نمایید.
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
منبع: ملک بانو
طرز تهیه‌ی چند نوع غذای دیگر با مرغ:
خوراک مرغ با آب سیب را امتحان کنید!
آشنایی با روش تهیه‌ی خوراک مرغ و بیسکوییت
روش تهیه‌ی ساندویچ مرغ با سس آووکادو
