روش تهیه‌ی ماکارونی با بروکلی

مواد اولیه‌ی این غذا شامل ماکارونی، بروکلی، کره، سیر، قارچ و پنیر پارمیسان می‌باشد.

مواد لازم

ماکارونی طرح دار 240 گرم

بروکلی 1 عدد

کره نصف فنجان

سیر خرد شده 3 حبه

قارچ 140 گرم

پنیر پارمیسان رنده شده یک چهارم فنجان

روش تهیه

* درجه فر را روی 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) تنظیم نمایید.

* قابلمه‌ای را تا نیمه آب کنید و مقداری نمک داخل آن بریزید و روی حرارت بگذارید.

* وقتی آب شروع به جوشیدن کرد، ماکارونی را داخل آن بریزید. ماکارونی می‌بایست به مدت 8 الی 10 دقیقه داخل آب بجوشد تا نرم شود. سپس آن را آب کش کنید.

* بروکلی‌ها را به اندازه‌های متناسب و درشت خرد کنید. آن‌ها را داخل ظرف مخصوص مایکروویو قرار دهید. سه قاشق غذاخوری آب نیز داخل ظرف بریزید و آن را داخل مایکروویو بگذارید. چند دقیقه صبر کنید تا بروکلی نرم شود.

* کره را روی حرارت ملایم، ذوب کنید. سیر و قارچ را داخل آن سرخ کنید تا زمانی که سیر معطر و خوشبو شود. قارچ و سیر سرخ شده را همراه بروکلی و پنیر پارمیسان، با ماکارونی مخلوط کنید. آن‌ها را داخل ظرفی بریزید و درب ظرف را ببندید و حدود 20 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کاملاً دم بکشد.

غذا آماده است. نوش جان بفرمایید.

ترجمه: زهرا امیری

بخش تغذیه و آشپزی تبیان

منبع: allrecipes