سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
پژوهشی که در Journal of Agricultural and Food Chemistry به چاپ رسیده است نشان می‌دهد که نوشیدن چای می‌تواند از اضافه وزن ناشی از تغذیه‌ی چرب پیشگیری کند.
عکس نویسنده
عکس نویسنده
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

چای از اضافه وزن ناشی از فست‌فودها پیشگیری می‌کند


پژوهشی که در Journal of Agricultural and Food Chemistry  به چاپ رسیده است نشان می‌دهد که نوشیدن چای می‌تواند از اضافه وزن ناشی از تغذیه‌ی چرب پیشگیری کند.

چای

مصرف مواد غذایی سرشار از چربی‌ها، چاقی را در پی خواهند داشت. پژوهشی که در Journal of Agricultural and Food Chemistry  به چاپ رسیده است نشان می‌دهد که نوشیدن چای می‌تواند از اضافه وزن ناشی از تغذیه‌ی چرب پیشگیری کند. علاوه بر این، چای با تأثیر شوم و مضر چربی‌ها در خون نیز مقابله می‌کند.

وجود چربی زیاد در خون باعث افزایش کلسترول و ابتلا به دیابت نوع 2 می‌شود.

پژوهش دیگری که روی موش‌های آزمایشگاهی انجام گرفته نتایج شگفت انگیزی نشان داده است.

محققان به دو گروه موش مواد غذایی سرشار از چربی(فست فود) و به گروه دیگر مواد غذایی معمولی دادند. این موش‌ها به مدت 14 هفته آب، چای سیاه یا چای سبز مصرف کردند.

 

محققان ملاحظه کردند چای سیاه و چای سفید هر دو اضافه وزن و تشکیل توده های چربی دور شکم را خنثی می‌کند. اما چای سیاه همچنین با اثرات مضر فست‌فودها در خون نیز مقابله می‌کند.

وجود چربی زیاد در خون باعث افزایش کلسترول و ابتلا به دیابت نوع 2 می‌شود

محققان قصد دارند این آزمایش‌ها را روی انسان‌ها نیز انجام داده و به اثبات برسانند. پیش از این نیز پژوهش‌های مختلف تأثیر مثبت چای در مقابله با بیماری‌های قلبی عروقی، سرطان و بیماری پارکینسون را  به اثبات رسانده‌اند. از این گذشته محققان معتقدند که مصرف چای برای تراکم استخوان‌ها نیز مفید است.

ترجمه: فاطمه مهدی پور

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


منبع:lanutrition

 

مطالب مرتبط:

ویژه‌نامه‌ی فست‌فودی

چای در گوشه و کنار جهان

چرا چای آهن بدن را کم می‌کند؟

چای آری؛ چای قند پهلو نه!

طرز تشخیص چای سالم و خوب

آن چه از چای نمی‌دانستید

چای، کابوس‌های شبانه را کم می‌کند

نوشیدن چای داغ سرطان زاست

برای کاهش استرس چای بنوشید

تاثیر چای در کاهش جذب آهن غذا

چای را با شیر مخلوط نکنید

نکاتی مهم هنگام مصرف چای

انواع چای و خواص آن‌ها

مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین