روش تهیه‌ی کتلت جعفری
کتلت جعفری یک شام خوشمزه و راحت برای شما. طرز تهیه آن را بخوانید.
مواد اولیه
جعفری خردشده هشت قاشق غذاخوری
پیازچه 20 شاخه
تخم‌مرغ دو عدد
پیاز یک عدد
پنیر سفید 50 گرم
نمک و فلفل و آرد به میزان لازم
طرز تهیه
* پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید.
* پیازچه را هم خرد کرده و با پیاز، جعفری، تخم‌مرغ، پنیر خردشده، نمک و فلفل مخلوط کرده و آرد را تا زمانی که مواد کمی قوام یابد اضافه کنید.
* سپس در دست گرد کرده و در روغن سرخ نمایید یا همه مواد را در تابه ریخته یک‌طرف که سرخ شد طرف دیگر را هم سرخ کنید.
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
منبع: مجله آشپزی خانواده سبز - شماره 42 - امینه علیزاده
مطالب مرتبط:
