کشاورزی ارگانیک سیستم تولیدی است که از سلامت انسان ها، اکوسیستم ها و خاک حمایت می کند. علاقه مندان به محصولات و کشاورزی ارگانیک افرادی هستند که برا سلامت خود و محیط زیست خود اهمیت قائلند. کشاوزی ارگانیک بازگشت به گذشته نیست بلکه سیمای کشاورزی آینده است.