ایده های برگزیده شیمی ششمین دوره ی پروژه های دانش آموزی تبیان (1)

امسال در ششمین دوره از پروژه های دانش آموزی، با سیلی از طرح ها و ایده های بسیار جالب شما دوستان در منوی "پیشنهاد موضوع " مواجه شدیم.

در این صفحه ایده های برگزیده با زمینه کاری شیمی را کنار هم آورده ایم تا علاقه مندان بتوانند از آن ها جهت انجام پروژه های خود ایده بگیرند. همچنان منتظر ایده های خلاقانه و نو شما هستیم.

نام ایده : بدست آوردن عدد آواگادرو به کمک آزمایش

نام ارائه دهنده: مهدخت محمدی

زمینه و نوع پروژه : شیمی - عملی

درجه سختی: متوسط

دوست داشتید به جای آقای آواگادرو، اسم شما در کتاب های شیمی دبیرستان در مقابل عدد 6.02×10^-23 نوشته می شد؟ خب اگر قرار بود شما برای نخستین بار تعداد مولکول های موجود در یک مول ماده را بشمارید چگونه این کار را انجام می دادید؟

این دوست ما با روش جالبی که پیشنهاد دادند موفق به انجام این کار برای یک مول اسید اولییک شده اند. از آنجایی که این اسید حالت روغنی دارد با ریختن یک مول از آن درون ظرف پهنی از آب مشاهده می شود که اسید اولییک بر روی آب شناور شده و آنقدر لایه ی روی آب گسترش می یابد تا ضخامت آن به اندازه ی یک مولکول شود. با دانستن چگالی اسید اولییک و مشخص بودن جرم یک مول آن و با اندازه گیری شعاع دایره ی اسیدی بر روی آب می توان ارتفاع اسید شناور بر آب را محاسبه نمود که همانطور که گفته شد برابر با ضخامت یک مولکول اسید می باشد. پس با زیرکی تمام موفق به محاسبه ابعاد یک مولکول اسید اولییک شده و با تقسیمی ساده تعداد مولکول های موجود در حجم یک مول اسید شناور بدست می آید!

نام ایده : استخراج لیسیتین از سویا

نام ارائه دهنده: سارا زارعچیان، سپیده کبریتچی، زهرا فلاح، زهرا حسینی، راضیه شیردل.

زمینه و نوع پروژه : شیمی - عملی

درجه سختی: متوسط

لیسیتین ماده ای است که نخستین بار از تخم مرغ گرفته شد و دانه ی سویا نیز به میزان قابل توجهی حاوی آن می باشد و از جمله مهمترین خواص آن تقویت حافظه است. به همین دلیل است که در نزدیکی ایام امتحانات بسیار دیده شده که افرادی سویا را در اتانول ریخته و با قرار دادن آن بر روی استیرر سعی در جداسازی این ماده داشته اند! البته افراد موفق کسانی بودند که با حوصله این کار را در مراحل مختلف پس از عبور از صافی ها و نیز اضافه کردن استون تکرار کرده اند.

نام ایده : ساخت کاغذ از کاه.

نام ارائه دهنده: هانیه فیاض بخش، زهرا پزشک.

زمینه و نوع پروژه : شیمی - عملی

درجه سختی: متوسط

بعضی ها از کاه کوه می سازند، برخی هم کاغذ! کار گروه اول مسلما خیلی مشکل است برای همین ساخت کاغذ را ترجیح می دهیم! برای ساخت کاغذ از کاه اولین گام از بین بردن رنگ کاه با استفاده از آب اکسیژنه و استفاده از هیدروکسید سدیم جهت زدودن لیگنین که باعث انعطاف پذیری کاغذ می شود.

بخش پژوهش های دانش آموزی تبیان، تهیه: سارا قیصری

تنظیم: نسرین صادقی