خواص موز در رفع افسردگی و استرس
موز دارای سه نوع قند طبیعی (ساکاروز، فروکتوز و گلوکز) است که به همراه سلولز (فیبر) موجود در آن، باعث افزایش فوری و مستمر انرژی می گردد.
پژوهشها ثابت کرده است که تنها دو عدد موز برای تأمین انرژی لازم جهت نود دقیقه فعالیت بدنی سخت، کفایت میکند. به همین دلیل است که موز، میوه شماره یک ورزشکاران برتر جهان است.
با این حال، انرژیزایی تنها خاصیتی نیست که در موز وجود دارد. این میوه میتواند در پیشگیری یا غلبه بر تعدادی از بیماریها از جمله افسردگی موثر باشد.
بر طبق تحقیقات به عمل آمده توسط mind (انجمن ملّی سلامت روانی آمریکا) بر روی افرادی که دچار افسردگی بودند، بسیاری از آنان پس از خوردن یک موز، احساس خیلی بهتری پیدا کردهاند. دلیل این امر آن است که موز حاوی «تریپتوفان»، نوعی پروتئین است که بدن آن را به «سروتونین» تبدیل میکند و سروتونین نیز به نوبه خود، باعث آرامش و احساس خوشی بیشتر در انسان میگردد.
علاوه بر افسردگی، موز در موارد زیر نیز خواص قابل توجهی دارد:
* استرس
پتاسیم یک ماده معدنی ضروری برای بدن است که به طبیعی کردن ضربان قلب، اکسیژن رسانی به مغز و تنظیم تعادل سطح مایعات بدن کمک میکند. هنگامی که با استرس مواجه میشویم، سوختوساز بدنمان افزایش مییابد و در نتیجه، سطح پتاسیم بدنمان کاهش پیدا میکند. موز با مقدار زیاد پتاسیمی که دارد میتواند این تعادل را دوباره برقرار سازد.
* سیستم اعصاب
موز دارای مقدار زیادی ویتامین b است که باعث آرامش سیستم اعصاب میشود.
* عوارض پیش از قاعدگی
ویتامین b6 موجود در موز، سطح گلوکز خون را تنظیم میکند و این امر، تأثیر مثبتی در بهبود حال فرد دارد.
* کمخونی
موز به دلیل مقدار زیاد آهنی که دارد، محرّک تولید هموگلوبین در خون میشود که در درمان کمخونی بسیار مؤثر است.
* فشار خون
این میوه منحصر به فرد گرمسیری، مقدار زیادی پتاسیم و در عین حال، مقدار کمی نمک دارد؛ همه اینها، ابزار موثری برای مقابله با فشار خون بالاست. به همین دلیل است که fda (سازمان غذا و داروی آمریکا) به تازگی به تولیدکنندگان موز اجازه داده است که به طور رسمی در مورد قابلیت موز در کاهش ریسک ابتلا به فشار خون و سکته مغزی تبلیغ کنند.
* توان مغزی
آزمایشی بر روی دویست دانشآموز مدرسه تیکنهام در انگلستان صورت گرفته و در دوران امتحانات به آنها یک موز همراه صبحانه، یک موز در ساعت ده و یک موز همراه ناهار برای افزایش توان مغزی آنها داده شد. نتایج تحقیق نشان داد که این میوه سرشار از پتاسیم، دانشآموزان را هوشیارتر ساخته و به فرایند یادگیری آنها کمک کرده است.
* یبوست
موز با مقدار زیادی سلولز (فیبر) که دارد به تنظیم حالت عادی فعالیت روده کمک میکند؛ اگر روده دارای سختی فعالیت باشد، موز، این مشکل را بدون نیاز به ملین، حل میکند.
* بیحالی و خمودگی
یکی از سریعترین روشهای رفع خمودگی، خوردن یک لیوان مخلوط شیر، موز و عسل است. موز معده را آرامش میبخشد و با کمک عسل، سطح قند خون را بالا میآورد و در همان حال، شیر نیز به تنظیم آب بدن کمک میکند.
* سوزش معده
موز دارای اثر آنتیاسید طبیعی در بدن است. بنابراین، خوردن موز باعث آرامش فعالیت معده میگردد.
* نیش حشرات
قسمت داخلی پوست موز را بر روی نیش حشرات بر روی پوستتان بمالید و اثر معجزهآسای آن را در رفع خارش و سوزش مشاهده کنید.
* اضافهوزن ناشی از فشار کار
مطالعات انجام شده در موسسه روانشناسی اتریش نشان داده است که فشارهای موجود در محیط کار، باعث مصرف مقدار زیادی خوراکیهای دمدستی نظیر شکلات و چیپس میشود. پژوهشگران با بررسی پرونده پنجهزار بیمار بستری در بیمارستانها دریافتند که اکثر چاقیها در افرادی است که دارای کارهای پراسترس و پرفشار هستند. این گزارش چنین نتیجهگیری میکند که برای جلوگیری از خوردن بیرویه، باید سطح قندخون توسط مصرف هر دو ساعت یکبار غذاهای سبکی که دارای کربوهیدرات زیاد هستند، کنترل و تثبیت گردد.
* زخم معده
موز به دلیل بافت نرمی که دارد به عنوان غذای رژیمی در اختلالات رودهای تجویز میگردد. موز تنها میوه خاصی است که میتواند در اینگونه موارد خورده شود. موز همچنین اسید اضافی معده را به حال طبیعی در آورده و مانند یک آستر، جدار معده را پوشانده و باعث کاهش ناراحتی میگردد.
* کنترل دما
در بسیاری از فرهنگها، موز به عنوان یک میوه «سرد» در نظر گرفته میشود که میتواند دمای فیزیکی و نیز هیجانی زنان باردار را کاهش دهد. به عنوان مثال، در تایلند، زنان باردار برای اطمینان از اینکه بچههایشان با درجه حرارت پایینی به دنیا آیند، موز میخورند.
* اختلالات فصلی ( sad )
موز میتواند به افرادی که دچار اختلالات فصلی (تغییر فصل) هستند، کمک کند؛ زیرا دارای «تریپتوفان» است که به طور طبیعی باعث بهبود حال میشود.
* ترک سیگار
موز میتواند به کسانی که در تلاش برای ترک سیگارند، کمک کند. ویتامین B6 و B12، پتاسیم و منیزیم موجود در موز به بدن در رهایی از اثرات کنار گذاشتن نیکوتین کمک میکند.
* سکته مغزی
بنا بر تحقیقات منتشر شده در «مجله پزشکی نیوانگلند»، خوردن موز به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی به طور مرتب، خطر مرگ در اثر سکته مغزی را تا چهل درصد کاهش میدهد.
* زگیل
کسانی که به مصرف داروهای طبیعی اعتقاد دارند برای از بین بردن زگیل، پوست موز را از طرف داخل بر روی آن قرار میدهند و آن را با دقت با یک نوار چسب میبندند تا پوست تکان بخورد!
بنابراین، موز یک شفابخش طبیعی برای بسیاری از بیماریهاست. موز در مقایسه با سیب، چهار برابر پروتئین بیشتر، دو برابر کربوهیدرات، سه برابر فسفر، پنج برابر ویتامین A و آهن، و دو برابر از سایر ویتامینها و مواد معدنی دارد. از نظر پتاسیم نیز بسیار غنی است و شاید وقت آن است که جمله معروف «خوردن یک سیب در روز، دکتر را از شما دور میکند» به «خوردن یک موز در روز» تغییر داده شود.
منبع: ایرانویج
باشگاه کاربران تبیان ـ ارسالی از: gole yas