مواد لازم برای 8 نفر: 200 گرم شکر 2قاشق غذاخوری آب لیموی ترش تازه 1 لیتر آب آلبالو یک هشتم قاشق چای‌خوری وانیل روش تهیه: 8 گیلاس(لیوان) مخصوص سرو را در یخچال قرار دهید تا سرد شوند. شکر، آب آلبالو و آب‌لیموترش را در ظرفی روی...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : يکشنبه 1385/03/28
یخ در بهشت آلبالو
مواد لازم برای 8 نفر:
200 گرم | شکر |
2قاشق غذاخوری | آب لیموی ترش تازه |
1 لیتر | آب آلبالو |
یک هشتم قاشق چای‌خوری | وانیل |
روش تهیه:
8 گیلاس(لیوان) مخصوص سرو را در یخچال قرار دهید تا سرد شوند.
شکر، آب آلبالو و آب‌لیموترش را در ظرفی روی حرارت متوسط قرار دهید تا مواد بجوشد و شکر کاملاً حل شود. آن‌گاه حرارت را کم کنید تا 3- 2 دقیقه به آرامی‌بجوشد (اجازه دهید مواد خنک شود). سپس در ظرف فلزی (کم عمق) بریزید و به مدت 4- 3 ساعت در فریزر قرار دهید تا مواد یخ بزند. وقتی که مواد کاملاً یخ بست از فریزر خارج کرده و با هم مخلوط کنید و مجدداً در فریزر قرار دهید تا دوباره یخ بزند؛ سپس هنگام سرو با قاشق از مواد بتراشید، درون گیلاس‌ها را پر کنید، با برگ نعنای تازه تزیین کنید و فوراً سرو نمایید.
*مطالب مرتبط :
