تبیان، دستیار زندگی
مواد لازم : تره و جعفری خرد شده 1 کیلو لوبیا چیتی  2 پیمانه آب گوجه فرنگی 1 لیتر آب  1 لیتر آب غوره  1 پیمانه نعنا خشک  100 گرم پیاز داغ 1 پیمانه فلفل 1 قاشق مرباخوری زرد چوبه  1 قاشق غذاخوری برنج  2 پیمانه نمك  به میزان لاز...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

آش گوجه فرنگی

مواد لازم :

تره و جعفری خرد شده1 کیلو
لوبیا چیتی2 پیمانه
آب گوجه فرنگی1 لیتر
آب1 لیتر
آب غوره1 پیمانه
نعنا خشک100 گرم
پیاز داغ1 پیمانه
فلفل1 قاشق مرباخوری
زرد چوبه1 قاشق غذاخوری
برنج2 پیمانه
نمكبه میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا برنج را از یك شب قبل بدون نمك خیس كنید . لوبیا را نیز از قبل بپزید. سپس آب برنج را خالی کنید و برنج خیس خورده را در قابلمه مورد نظر ریخته و آب ، تره و جعفری خرد شده ، لوبیای پخته و آب گوجه فرنگی  را به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و بگذارید تا كاملاً آش جا بیفتد. پیاز  داغ و زرد چوبه  را نیز تفت دهید و داخل آش بریزید. سپس نعنا  خشك را در آش ریخته و در آخر آبغوره و نمك و فلفل را اضافه كنید. دقت كنید این آش هر چه تند تر باشد، خوشمزه تر است. بنابراین میزان فلفل آن به دلخواه خودتان است . بعد از اینكه آش آماده شد، آن را در ظرف مورد نظر كشیده ونعناع داغ فراوان روی آن بریزید.

منبع : WWW.JAME-JAM.IR/COOK

مشاوره
مشاوره
در رابطه با این محتوا تجربیات خود را در پرسان به اشتراک بگذارید.