مواد لازم : 200 گرم سینه یا فیله‌ی مرغ یک پیمانه پودر آرد سوخاری 2عدد تخم مرغ یک قاشق غذاخوری خردل 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی به مقدار لازم پودرسیر 250 گرم پنیررنده شده‌ی پیتزا یا گودا به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ کردن...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : پنج شنبه 1385/02/28
مرغ پارمچان
مواد لازم :
200 گرم | سینه یا فیله‌ی مرغ |
یک پیمانه | پودر آرد سوخاری |
2عدد | تخم مرغ |
یک قاشق غذاخوری | خردل |
2 قاشق غذاخوری | سس گوجه فرنگی |
به مقدار لازم | پودرسیر |
250 گرم | پنیررنده شده‌ی پیتزا یا گودا |
به مقدار لازم | روغن مخصوص سرخ کردنی |
طرز تهیه
:مرغ پخته شده را ورقه ورقه کنید. تخم‌مرغ و خردل را با هم مخلوط نمایید و روی مرغ‌های ورقه ورقه شده بریزید.مرغ پخته شده را ورقه ورقه کنید. تخم‌مرغ و خردل را با هم مخلوط نمایید و روی مرغ‌های ورقه ورقه شده بریزید.
مرغ را به آرد سوخاری آغشته نمایید و سپس در روغن سرخ کنید. سس گوجه‌فرنگی و پودر سیر را با هم مخلوط نمایید و روی مرغ‌های سرخ شده بریزید.
پنیر پیتزا یا گودا را روی مرغ بریزید و ظرف را به مدت 8 تا 15 دقیقه با حرارت 170 درجه‌ی سانتی‌گراد داخل فر قرار دهید.
منبع: ماهنامه تغذیه و سلامتی
