2 فایده‌ی دیگر از امگا 3

امگا 3 از سفت شدن رگ‌ها که یکی از عوامل حملات قلبی است پیشگیری می‌کند. از طرفی بین رژیم غذایی فقیر از امگا 3 و افسردگی و رفتارهای عصبی رابطه‌ وجود دارد.

امگا 3 از سفت شدن رگ‌ها که یکی از عوامل حملات قلبی است پیشگیری می‌کند.

محققان برای نخستین بار نشان دادند که مکمل‌های امگا 3 در مقابله با سفتی و انعطاف ناپذیری رگ‌ها موثر عمل می‌کنند.

این پژوهش که در British Journal of Nutrition منتشر شد نشان می‌دهد این اسیدهای چرب در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی بسیار مفید و موثر هستند.

نتایج بررسی‌های این محققان نشان می‌دهد که امگا 3 در بهبود سرعت نبض و حفظ خاصیت ارتجاعی دیواره‌ی رگ‌ها نقش موثری دارند و به همین دلیل باعث نرمی و انعطاف پذیری رگ‌ها می‌شود.

محققان بر این عقیده‌اند مصرف روزانه حداقل 250 میلی‌گرم امگا 3 خطر بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.

محققان دو پژوهش در خصوص رابطه‌ی چربی‌های غذایی و علائم افسردگی انجام داده بودند که در پژوهش اخیر موفق به کشف اثرات مفید امگا 3 در درمان افسردگی شدند.

محققان فرانسوی و اسپانیایی ثابت کردند که بین رژیم غذایی فقیر از امگا 3 و افسردگی و رفتارهای عصبی رابطه‌ای وجود دارد.

اسیدهای چرب امگا 3 تنها از طریق مواد غذایی جذب بدن می‌شود و بدن قادر به سنتز آن نمی‌باشد. این اسیدهای چرب به وفور در ماهی‌های چرب مثل ماهی‌های آزاد وجود دارد.

نتایج پژوهش مذکور که روی موش‌های آزمایشگاهی انجام گرفت و در مجله‌ی Nature Neuroscience به چاپ رسید حاکی از آن است که کمبود امگا 3 به اختلالات رفتاری منجر می‌شود. البته دانشمندان معتقدند که برای اثبات هرچه بیشتر فرضیه‌ها به مطالعات تکمیلی نیازمندند.

مترجم: فاطمه مهدی پور

بخش تغذیه و آشپزی تبیان

منابع:

lanutrition

rfi

تاثیر امگا 3 بر سلامت چشم ها

خواص ماهی و امگا 3 موجود در آن

فواید اُمگا-3 در غذاهای دریایی

چربی امگا- 3 باعث بهبود افسردگی و اسکیزوفرنی می شود

اُمگا-3، معجزه قرن جدید در پیشگیری از بیماری ها

نقش اُمگا- 3در پیشگیری از بیماری ها