تارت انبه
این دسر و یا بهتر است بگوییم این شیرینی برای این روزهای سال که انبه به راحتی در اختیار همه است، بسیار مناسب میباشد ...
![تارت انبه](https://img.tebyan.net/big/1390/05/501120520610624715593236139105128131174111130.jpg)
مواد لازم
کره 120 گرم
آرد سفید 220 گرم
انبه دو عدد
تخممرغ یک عدد
بیکینگپودر نصف قاشق چایخوری
پودر قند سه قاشق سوپخوری
آب انبه یک و نیم پیمانه
پودر ژلاتین یک قاشق سوپخوری
طرز تهیه
آرد و کره را با نوک انگشتان هم زده، سپس پودر قند و بیکینگپودر را با آن مخلوط کرده و بعد تخممرغ را اضافه و هم زده تا خمیر یکدستی به دست آید.
این خمیر را به مدت 15 دقیقه در یخچال استراحت دهید و سپس در قالب، پهن کرده و در فر با حرارت 170 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید.
زمانی که خنک شد تکههای انبه را روی آن چیده، آب انبه و ژلاتین را مخلوط کرده روی آن بریزید تا سفت شود.
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
منبع: گروه آشپزی
مطالب مرتبط:
تارت بادام و گلابی![مشاوره](https://img.tebyan.net/ts/persian/QuestionArticle.png)