سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
این سوپ خنک را در این روزهای گرم تابستان آماده کنید و به همراه خانواده‌تان نوش جان نمایید.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

سوپ سرد عدس؛ خنک و مقوی


این سوپ خنک را در این روزهای گرم تابستان آماده کنید و به همراه خانواده‌تان نوش جان نمایید.


سوپ سرد عدس

مواد اولیه

* ماست                                             یک کیلوگرم

* نخود                                                یک چهارم پیمانه

* برنج پخته‌شده و عدس                     از هر کدام نصف پیمانه

* نعنا و شوید                                     روی هم 100 گرم

* روغن زیتون و نمک                           به میزان لازم

 

طرز تهیه

* نخود را از شب قبل خیس می‌کنیم و در این فاصله دو یا سه بار آب آن را عوض کرده و بعد با مقداری آب می‌پزیم تا نرم شود. عدس را جداگانه با یک و نیم لیوان آب به مدت 30 دقیقه می‌پزیم.

 

* ماست را با چنگال خوب می‌زنیم تا مانند دوغ کاملاً رقیق شود. بعد نخود پخته، عدس و برنج را به آن افزوده و به آرامی هم می‌زنیم.

 

* نعنا و شوید پاک‌کرده و شسته را ریز خرد می‌کنیم و آن را هم به ماست می‌افزاییم. در مرحله آخر نمک و روغن زیتون را هم اضافه کرده، هم زده و به صورت سرد سرو می‌کنیم.

 

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


منبع: همزن

 

مطالب مرتبط:

یک سوپ خنک تابستانی

سوپ عدس

خوراک عدس

سوپ عدس و سیر برای افراد دیابتی نوع (II)

 

 

مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین