کیک‌های کوچک برای بچه‌های کوچک
از بیسکوییت به جای گوش و از شکلات‌ها برای چشم و بینی کیک‌ها استفاده نمایید. سپس با استفاده از تیوب شکلات می‌توانید به راحتی روی کیک‌ها نقاشی کنید.
مواد لازم برای تهیه کیک
کره نباتی 100 گرمشکر 100 گرم
آرد 100 گرم
تخم مرغ 2 عدد
وانیل 1 قاشق چای خوری
مواد لازم برای تهیه کرم کیک
کره 100 گرمخاک قند 225 گرم
آب 1 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای تزئین کیک
نان سوخاری یا بیسکوییت بیضی شکلشکلات مسطح رنگی زرد و قهوه‌ای
شکلات‌های دکمه‌ای
شکلات تیوبی
روش تهیه
دمای فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید.کره نباتی و شکر را کاملاً با هم مخلوط کنید و آن قدر به هم بزنید تا به صورت کرم یک‌دست و پف کرده‌ای در بیاید.
سپس یکی از تخم مرغ‌ها را با یک قاشق غذاخوری آرد به ترکیب اضافه نموده کاملاً هم بزنید، سپس تخم مرغ دیگر را نیز با یک قاشق غذاخوری آرد به مواد اضافه نموده و کاملاً با هم ترکیب کنید.
وانیل و باقی‌مانده‌ی آرد را به سایر مواد بیفزایید و خوب به هم بزنید.
8 قالب مخصوص شیرینی پزی تهیه کنید و داخل آن‌ها کاغذ مخصوص شیرینی قرار دهید. داخل هر قالب را تا نیمه از مایه‌ی کیک پُر کنید.
شیرینی‌ها را داخل فر قرار دهید تا به مدت 18 الی 20 دقیقه بپزند. زمانی که کیک‌ها کاملاً پف کردند و یا با اندکی فشار انگشتان‌تان دوباره به حالت قبلی خود بازگردند، نشان دهنده‌ی این است که کیک‌ها پخته و آماده‌اند.
شیرینی‌ها را از فر خارج کرده، بگذارید تا کاملاً سرد شوند.
برای تهیه کرم کیک
ابتدا خاک قند را الک کنید.کره را آن‌قدر با هم زن برقی بزنید تا به صورت کرم یک‌دستی در بیاید.
به تدریج خاک قند را به کره اضافه کنید و کاملاً ترکیب آن‌ها را به هم بزنید.
در نهایت آب را نیز به ترکیب آن‌ها اضافه نموده، خوب به هم بزنید.
زمانی که کیک‌ها کاملاً سرد شدند، سطح کیک‌ها را با کرم تهیه شده بپوشانید.
در آخر نوبت به تزئین کیک‌ها می‌رسد
از بیسکوییت به جای گوش و از شکلات‌ها برای چشم و بینی کیک‌ها استفاده نمایید. سپس با استفاده از تیوب شکلات می‌توانید به راحتی روی کیک‌ها نقاشی کنید و برای آن‌ها چشم و دهان طراحی نمایید.کودکانی سالم و خلاق داشته باشید.
نوش جان.
ترجمه: زهرا امیری
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
مطالب مرتبط:
