هلو؛ میوه ای برای شادابی پوست

هلو غنی از ویتامین آ و پتاسیم است و با توجه به سایر مواد مغذی كه دارد، آن را برای سلامتی بسیار مفید و مناسب كرده است. به علت فیبر فراوان، ایجاد حس پُری كرده و برای كسانی كه برای كاهش وزن تلاش می كنند، مناسب است.

هلو میوه ای است كه ابتدا در چین بوده است و اكنون در سراسر دنیا یافت می شود.

در اواخر بهار و در تابستان از جمله میوه های ثابت سبد میوه ی ایرانیان است.

جالب اینجاست كه این میوه از ایران به روم باستان رفته و آنان هلو را " آلو فارسی " یا "prunus persica" می نامیدند .

كمتر كسی از این میوه دوری می كند، پوست آن كه سرخی و زردی آمیخته ای دارد ظاهری هوس انگیز به آن بخشیده به طوری كه از آن میوه ای محبوب برای همگان ساخته است.

گوشت آن تقریبا سفید و طعم كمی اسیدی دارد و معمولا شرین است.

هلوهایی كه گوشت زرد دارند، معمولا شرینی بیشتر( دو برابر) و طعم اسیدی تری دارند.

هلو غنی از ویتامین آ و پتاسیم است و با توجه به سایر مواد مغذی كه دارد، آن را برای سلامتی بسیار مفید و مناسب كرده است.

هلو منبع خوبی از كاروتن ها، پتاسیم، فلاونوئیدها و قند طبیعی است. همچنین منبع غنی از لیكوپن، لوتئین نیز می باشد؛ لوتئین، رنگ دانه ای است كه رنگ قرمز، نارنجی و زرد به سبزیجات و میوه جات می دهد.

این فیتوکمیكال ها، از بیماری های قلب و عروق، تحلیل عضلانی و سرطان جلوگیری می كنند. البته بعضی از افراد به هلو حساسیت دارند، پس باید در خوردن این میوه مراقب باشند.

* مفید برای شادابی پوست

* تسهیل حركات روده و برطرف كننده یبوست

* به علت محتوای فراوان ویتامین آ و سایر آنتی اكسیدان ها، جلوگیری كننده از سرطان ها و اكسیدان های حاصل از  آلودگی های محیطی خصوصا دود سیگار است.

* به علت فیبر فراوان، ایجاد حس پُری كرده و برای كسانی كه برای كاهش وزن تلاش می كنند، مناسب است. از طرفی با توجه به  فیبر فراوان آن، برای دیابتی ها و افرادی كه كلسترول بالایی دارند، مناسب است.

* مقدار كمی مواد ادرار آور دارد و  برای كاركرد كلیه ها مفید است.

* مفید در بینایی به علت محتوای فراوان ویتامین آ و پیش ویتامین آن(بتا كاروتن)

* فراوانی ویتامین ث، آن را در پیشگیری از ابتلا به عفونت و در درمان آن و همچنین در كاهش هموسیستئین در افرادی كه مشكلات قلبی دارند و هموسیستئین بالایی دارند، بسیار مفید ساخته است.

* حاوی مواد آرامش بخش است و خوردن آن همراه كمی عسل به صورت پخته پیشنهاد می شود.

اسیدوز

كم خونی

آسم(به شرط عدم حساسیت)

برونشیت

یبوست

پر فشاری خون

سوء هاضمه

به طور كلی این میوه به علت فراوانی فیبر و آب و كربوهیدرات پیچیده ای كه دارد برای ورزشكاران بسیار مفید است چرا كه سوخت مناسب در كبد و ماهیچه ها  و انرژی كافی را برای تمرینات طولانی و قدرتی تامین می كند.

به طور متوسط ، بسته به شدت تمرینات و مدت آن، ورزشكاران تقریبا روزانه حداكثر به 9 گرم كربوهیدرات به ازای هر كیلو از وزن بدن شان احتیاج دارند كه معادل 60 تا 70 درصد از كل كالری روزانه شان است و هلو میوه ای است كه می تواند از موادی باشد كه در تامین این انرژی كارا و مفید باشد.

راحله باباپور

بخش تغذیه و آشپزی تبیان

مطالب مرتبط:

ارزش غذایی هلو

دسر هلو یا زردآلو

مربای هلو