سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
هلو غنی از ویتامین آ و پتاسیم است و با توجه به سایر مواد مغذی كه دارد، آن را برای سلامتی بسیار مفید و مناسب كرده است. به علت فیبر فراوان، ایجاد حس پُری كرده و برای كسانی كه برای كاهش وزن تلاش می كنند، مناسب است.
عکس نویسنده
عکس نویسنده
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

هلو؛ میوه ای برای شادابی پوست


هلو غنی از ویتامین آ و پتاسیم است و با توجه به سایر مواد مغذی كه دارد، آن را برای سلامتی بسیار مفید و مناسب كرده است. به علت فیبر فراوان، ایجاد حس پُری كرده و برای كسانی كه برای كاهش وزن تلاش می كنند، مناسب است.


هلو

هلو میوه ای است كه ابتدا در چین بوده است و اكنون در سراسر دنیا یافت می شود.

در اواخر بهار و در تابستان از جمله میوه های ثابت سبد میوه ی ایرانیان است.

جالب اینجاست كه این میوه از ایران به روم باستان رفته و آنان هلو را " آلو فارسی " یا "prunus persica" می نامیدند .

كمتر كسی از این میوه دوری می كند، پوست آن كه سرخی و زردی آمیخته ای دارد ظاهری هوس انگیز به آن بخشیده به طوری كه از آن میوه ای محبوب برای همگان ساخته است.

گوشت آن تقریبا سفید و طعم كمی اسیدی دارد و معمولا شرین است.

هلوهایی كه گوشت زرد دارند، معمولا شرینی بیشتر( دو برابر) و طعم اسیدی تری دارند.

 هلو غنی از ویتامین آ و پتاسیم است و با توجه به سایر مواد مغذی كه دارد، آن را برای سلامتی بسیار مفید و مناسب كرده است.

هلو منبع خوبی از كاروتن ها، پتاسیم، فلاونوئیدها و قند طبیعی است. همچنین منبع غنی از لیكوپن، لوتئین نیز می باشد؛ لوتئین، رنگ دانه ای است كه رنگ قرمز، نارنجی و زرد به سبزیجات و میوه جات می دهد.

به علت محتوای فراوان ویتامین آ و سایر آنتی اكسیدان ها، جلوگیری كننده

از سرطان ها و اكسیدان های حاصل از  آلودگی های محیطی خصوصا دود

سیگار است

این فیتوکمیكال ها، از بیماری های قلب و عروق، تحلیل عضلانی و سرطان جلوگیری می كنند. البته بعضی از افراد به هلو حساسیت دارند، پس باید در خوردن این میوه مراقب باشند. 

 

آن چه ما را به خوردن هلو تشویق می كند

* مفید برای شادابی پوست

* تسهیل حركات روده و برطرف كننده یبوست 

* به علت محتوای فراوان ویتامین آ و سایر آنتی اكسیدان ها، جلوگیری كننده از سرطان ها و اكسیدان های حاصل از  آلودگی های محیطی خصوصا دود سیگار است.

* به علت فیبر فراوان، ایجاد حس پُری كرده و برای كسانی كه برای كاهش وزن تلاش می كنند، مناسب است. از طرفی با توجه به  فیبر فراوان آن، برای دیابتی ها و افرادی كه كلسترول بالایی دارند، مناسب است. 

* مقدار كمی مواد ادرار آور دارد و  برای كاركرد كلیه ها مفید است.

* مفید در بینایی به علت محتوای فراوان ویتامین آ و پیش ویتامین آن(بتا كاروتن)

* فراوانی ویتامین ث، آن را در پیشگیری از ابتلا به عفونت و در درمان آن و همچنین در كاهش هموسیستئین در افرادی كه مشكلات قلبی دارند و هموسیستئین بالایی دارند، بسیار مفید ساخته است.

* حاوی مواد آرامش بخش است و خوردن آن همراه كمی عسل به صورت پخته پیشنهاد می شود. 

هلو

 

به نظر می رسد در شرایط زیر مفید باشد:

اسیدوز

كم خونی

آسم(به شرط عدم حساسیت)

برونشیت

یبوست

پر فشاری خون

سوء هاضمه 

 

 

 

هلو و ورزشکاران

به طور كلی این میوه به علت فراوانی فیبر و آب و كربوهیدرات پیچیده ای كه دارد برای ورزشكاران بسیار مفید است چرا كه سوخت مناسب در كبد و ماهیچه ها  و انرژی كافی را برای تمرینات طولانی و قدرتی تامین می كند. 

به طور متوسط ، بسته به شدت تمرینات و مدت آن، ورزشكاران تقریبا روزانه حداكثر به 9 گرم كربوهیدرات به ازای هر كیلو از وزن بدن شان احتیاج دارند كه معادل 60 تا 70 درصد از كل كالری روزانه شان است و هلو میوه ای است كه می تواند از موادی باشد كه در تامین این انرژی كارا و مفید باشد.  

 

مواد مغذی در هر 100 گرم هلوی خام با پوست

 

 88.87

 گرم 

آب

39

كیلو كالری 

انرژی  

0.91

  گرم 

پروتئین

 0.25

گرم

چربی كل  

0.43

 گرم

خاكستر

 9.54

گرم

 كربوهیدرات  

1.5

 گرم

 فیبر  

   8.39

گرم

قند

1.95

 گرم 

 گلوكز(دكستروز)

 1.53

گرم

 فروكتوز  

 0.00

گرم

لاكتوز

  0.08

گرم

  مالتوز

0.06

گرم

گالاكتوز

0.00

  گرم 

نشاسته  

6

 میلی گرم 

كلسیم

 0.25

میلی گرم 

آهن 

9

میلی گرم 

 منیزیم  

20

 میلی گرم 

فسفر

190

میلی گرم

پتاسیم  

0

 میلی گرم 

سدیم 

0.17

میلی گرم 

روی

  0.068

 میلی گرم 

مس

0.061

میلی گرم

منگنز 

  0.1

میكروگرم

 سلنیوم  

 6.6

میلی گرم 

ویتامین ث

0.024

میلی گرم

 ویتامین ب1

0.031

میلی گرم 

ویتامین ب2

0.806

میلی گرم 

ویتامین ب3 

0.153

میلی گرم

ویتامین ب5  

0.025

 میلی گرم 

ویتامین ب6

4

 میكروگرم

فولات

0.00

میكروگرم

  ویتامین ب12 

 326

 واحد بین المللی 

 ویتامین آ

0.73

میلی گرم 

ویتامین ای  

 2.6

 میكروگرم

 ویتامین كا

 0.010

گرم

اسیدآمینه تریپتوفان

162

میكرو گرم

بتا كاروتن 

67

میكروگرم

 كریپتوگزانتین 

91

میكرو گرم

 لیكوپن + گزانتین  

 

راحله باباپور

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


مطالب مرتبط:

ارزش غذایی هلو

دسر هلو یا زردآلو

مربای هلو

 

مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین