سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
در تهیه ی این دسر می توانید از گیلاس تازه و یا کمپوت گیلاس نیز به جای آلبالو استفاده نمایید.
عکس نویسنده
عکس نویسنده
نویسنده : زهرا امیری
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

دسری با طعم متفاوت

آشنایی با روش تهیه ی دسر آلبالو با پنیر


در تهیه ی این دسر می توانید از گیلاس تازه و یا کمپوت گیلاس نیز به جای آلبالو استفاده نمایید.


دسر

مواد لازم

آلبالوی تازه یا کمپوت آلبالو(بدون هسته)       500 گرم 

پنیر                                                            250 گرم

شکر                                                          140 گرم

تخم مرغ                                                      4 عدد

پودر بادام                                                     یک و نیم فنجان

وانیل                                                           2 قاشق چای خوری

خاک قند برای تزئین دسر                             به میزان لازم

خامه برای سرو همراه با دسر                     به میزان لازم

 

روش تهیه

1 - درجه ی فر را روی 170 درجه ی سانتی گراد تنظیم نمایید تا گرم شود. داخل ظرفی را که برای پخت دسردر نظر گرفته اید، چرب کنید.

2 - آلبالو ها را هم چون لایه ای نازک در کف ظرف قرار دهید.

3 - پنیر، شکر، تخم مرغ ها، پودر بادام و وانیل را داخل مخلوط کن ریخته کاملا با هم ترکیب کنید تا نرم و یک دست شود.

4 - حالا ترکیب تهیه شده را روی آلبالوها بریزید.

دسر باید به مدت 20 تا 25 دقیقه داخل فر بپزد تا زمانی که مایه ی دسر پُف کند و به رنگ طلایی در بیاید. می توانید با پاشیدن خاک قند روی آن، آن را ترئین نمایید و آن را به همین صورت گرم همراه با خامه میل بفرمایید.

 نوش جان

ترجمه: زهرا امیری

بخش تغذیه و آشپزی تبیان

 


منبع: Taste.com

 

مطالب مرتبط:

آشنایی با روش تهیه اسموتی آناناس و توت فرنگی

آشنایی با روش تهیه ی کرم کارامل

روش تهیه ی دسر کیوی و توت فرنگی

دسر ماست و خرما (فارس و خوزستان)

دسر کرم کاستارد با ژله

دسر سیب و بستنی

کرم باواریا (دورنگ)

كولفی (یك نوع دسر هندی)

دو نوع دسر کدو حلوایی

دسر کاپوچینو

بنیه آناناس

دسر توت فرنگی

دسر موز و بستنی

دسر شکلات

دسر پرتقال

ژله بستنی در ظرف گرمكی

دسر آلبالو

مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین