شربت آبلیموی خنک
شربت آب لیمو
1- آبلیمو دو پیمانه یا نیم لیتر
2- شکر 3کیلو
3- پوست لیموترش رنده شده بمقدار کم
طرز تهیه
شکر را با 5 تا 6 لیوان اب می جوشانیم بعد انرا از صافی رد می کنیم و دوباره در ظرف لعابی میریزیم و می‌گذاریم بجوشد تا قوام بیاید بعد آب لیمو و رنده پوست لیمو ترش را اضافه می کنیم و می‌گذاریم چند جوش بزند و شربت غلیظ شود بعد آن را از روی اجاق بر می داریم.
نوع دیگر شربت آبلیمو
ممکن است شربت را ساده و بدون آب لیمو تهیه کرد فقط باید کمی پوست لیمو ترش رنده شده در شربت ریخت و بعد از قوام آمدن دو سه قاشق آب لیمو به آن اضافه نمود و در شیشه محفوظ نگهداری کرد و هنگام مصرف با آب لیموی تازه صرف نمود.
با شکر و آبلیموی تازه بدون جوشاندن نیز می شود شربت فوری تهیه کرد.
