امشب شام چی داریم؟
آشنایی با روش تهیه ی خوراک مرغ و سیب
این خوراک خوشمزه را برای شام امشب تان آماده کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم
سینه مرغ بدون پوست و استخوان 4 عددآویشن خشک شده نصف قاشق چای خوری
نمک یک قاشق چای خوری
فلفل نصف قاشق چای خوری
روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری
سیب خرد شده با پوست 2 عدد
پیاز خرد شده 1 عدد
آب سیب نصف فنجان
سرکه سیب 1 قاشق غذاخوری
آدر ذرت یا آرد برنج 1 قاشق چای خوری
روش تهیه
1 - آویشن خشک شده را به همراه نمک و فلفل روی مرغ ها بپاشید.2 – در یک ماهیتابه ی بزرگ، مرغ ها را همراه با نیمی از روغن، با حرارت بالا سرخ نمایید.
3 – مرغ ها را به ظرف دیگری منتقل کنید.
4 – حالا نیم دیگر روغن را داخل ماهیتابه بریزید.
5 – سیب و پیاز را داخل روغن سرخ کنید. هر چند وقت یک بار آن را هم بزنید تا طلایی رنگ شوند.
6 – آب سیب را به محتویات داخل ماهیتابه اضافه کنید و منتظر شوید تا شروع به جوشیدن کند. هر چند وقت یک بار محتویات داخل ماهیتابه را هم بزنید.
7 – مرغ ها را دوباره داخل ماهیتابه بریزید.
8- درب ظرف را ببندید و بگذارید مرغ به مدت 15 دقیقه با دمای کم بجوشد.
9 – زمانی که مرغ ها پخته شدند، آن ها را به ظرفی که می خواهید غذا را در آن سرو کنید، منتقل نمایید.
10 – سرکه ی سیب را با آرد ذرت به هم بزنید. سپس آن ها را داخل ماهیتابه ریخته، همچنان که روی حرارت قراردارد، هم بزنید تا مایع قوام بیاید و غلیظ شود.
11 – ترکیب آرد ذرت را روی مرغ بریزید.
غذا آماده است. نوش جان بفرمایید.
ترجمه: زهرا امیری
بخش تغذیه تبیان
منبع: food.com
طرز تهیه ی چند نوع غذای دیگر با مرغ:
خوراک مرغ با آب سیب را امتحان کنید!آشنایی با روش تهیه ی خوراک مرغ و بیسکوییت
روش تهیه ی ساندویچ مرغ با سس آووکادو
